Soufflé de chocolate
Fácil y con un sabor exquisito.
Paso a paso
- 1
Comenzaremos calentando la leche con el azúcar y luego le agregamos el chocolate amargo picado.
- 2
Aparte batimos las claras a punto de nieve con una pizca de sal hasta que queden bien firmes. Mezclamos el chocolate con las yemas, se le añade una cucharada de cacao y las claras batidas a punto de nieve. Después enmantecamos y azucaramos con un poco de azúcar glass los moldes para el soufflé.
- 3
En los moldes pondremos trozos de chocolate y se cubre con la preparación de soufflé. Se llevan a horno de unos 180 grados por 15 minutos. Servir acompañar con helado de vainilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Diosa le encantará ver cómo quedó.
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