Perkedel jagung crispy

gina hilya
gina hilya @ginahilya

Biasanya klo makan d RM Ampe** suka bgt sama perkedel jagungnya..nah coba bikin sendiri aja dirumah tp versi yg lbh crispy krna suami sama anak lbh suka yg kriuk" hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3Jagung manis, serut
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 4 sdmtepung beras
  4. 4 sdmtepung kanji
  5. 1 butirtelur ayam
  6. irisBawang daun,
  7. Seledri, rajang halus
  8. 2 lbrdaun jeruk, rajang halus
  9. 2cabe merah besar, buang bijinya, iris tipis
  10. secukupnyaGaram
  11. Merica
  12. Penyedap
  13. Minyak untuk menggoreng
  14. Bahan yg dihaluskan :
  15. 4 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1 sdtketumbar bubuk
  18. 1 cmkunyit (optional, saya pake biar hasilnya kuning keemasan)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan trio tepung, masukan bawang daun,seledri,daun jeruk, garam, merica, penyedap.

  2. 2

    Masukan air es sedikit demi sedikit sampai adonan merata, tes rasa

  3. 3

    Masukan telur ayam, aduk adonan. Adonan setelah dicampur telur jangan trlalu kental.

  4. 4

    Masukan jagung ke adonan. Aduk.

  5. 5

    Panaskan minyak, masukan adonan kurleb masing" 1sdm, tipiskan, tabur potongan cabe diatasnya. Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Koreksi rasa dlu, klo ada yg kurang bisa ditambahkan lg ke adonan.

  6. 6

    Setelah matang, angkat, tiriskan. Perkedel jagung crispy siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
gina hilya
gina hilya @ginahilya
pada

Komentar

Tuuuuuuu
Tuuuuuuu @cook_24381942
Trus bawang merah ,putih ketumbar cabe besar buat apa mbak buat pajangan?

Resep Serupa