Tortilla de fideos

hedus
hedus @hedus
Buenos Aires

Una buena manera de reciclar los fideos que nos quedaron.

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 300 gfideos hervidos
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 100 gacelga cocida
  5. 50 gchoclo cocido
  6. 4huevos
  7. orégano, sal y pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Saltear la cebolla con loa demás ingredientes y mezclar con los fideos, condimentar y agregar los huevos. Yo en vez de sal le agregué un sobre de saborizador de hongos. Igual es una base se puede agregar lo que tengas en la heladera que te guste y le de sabor.

  2. 2

    En un sartén (yo recomiendo tener una solo para tortillas, parece loco pero el resultado es genial, más si sos de comer tortilla) agregar aceite y calentar bien. Una vez bien caliente echar la preparación y cocinar hasta dorar bien de ambos lados.

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hedus
hedus @hedus
Buenos Aires
Chef. Me encanta cocinar y demostrar que es más fácil cocinar que pedir delivery.
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