Thịt viên chiên sốt chua ngọt 🍛

Quỳnh Chi
Quỳnh Chi @cook_2561071

Món ăn là sự kết hợp của 3 vị mặn, chua, ngọt..

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

50 phút
4 phần ăn
  1. 300 gthịt nạc mông.
  2. 2 thìabột ngô hoặc bột mì
  3. 1 củcà rốt
  4. 1/2 củhành tây
  5. 3 quảcà chua
  6. 1 quảtrứng gà
  7. hạtnêm, ngũ vị hương, hạt tiêu, hành khô, mắm...

Hướng dẫn cách làm

50 phút
  1. 1

    Phần thịt viên:Thịt xát muối,rửa sạch .băm nhỏ, xay nhuyễn. Rồi đem ướp hành tỏi , 1/2 thìa cafe ngũ vị hương, 1 chút hạt tiêu , 1 thìa hạt nêm, 2 thìa bột mì( ngô) và 1 quả trứng. Dùng đũa đảo đều hỗn hợp sau đó để 30ph.

  2. 2

    Nặn thịt thành viên tròn kích thước tùy sở thích.( nên đeo bao tay giấy bóng để k bị dính và dễ vo tròn hơn :)))))

  3. 3

    Cho thịt đã viên vào chảo dầu nóng chiên vàng các mặt => tắt bếp=>gắp ra đĩa

  4. 4

    Phần sốt : cà chua thái miếng dày 2mm. Hành tây thái miếng dọc vừa ăn. Cà rốt thái lát mỏng. Rồi cho vào 1 bát tô ướp cùng 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1/2 quả chanh, 1 chút hạt nêm khoảng 5ph.

  5. 5

    Cho 1 thìa dầu vào chảo đun nóng , cho hỗn hợp sốt vào đun ts khi cà chua nát dạng sốt , cà rốt hành tây gần chín thì cho phần thịt viên vào sốt lên khoảng 10 phút là ok.

  6. 6

    Trình bày ra đĩa : cho phần sốt xg dưới , thịt viên lên trên . (Có thể thêm Lá thơm, dưa chuột bày biện xung quanh đĩa)

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Quỳnh Chi
Quỳnh Chi @cook_2561071
vào

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận

Phuong Lan Doan
Phuong Lan Doan @cook_2547646
trời, món sốt của bạn hấp dẫn quá, mình sẽ làm theo bạn. Cảm ơn bạn nhé

Các Món Tương Tự