Paso a paso
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Ponemos en una cacerola al fuego lento, vertimos las claras y el azúcar, batimos sin parar hasta que el azúcar se disuelva por completo. Para saber si el azúcar se disolvió tantear con la yema de los dedos.
- 2
Cuando el azúcar esté disuelta, retiramos la cacerola del fuego y comenzamos a batir por mucho tiempo asta que el merengue tome forma consistente, y por último le agregamos las gotitas de limón (las gotas de limón son solamente para darle brillo al merengue).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A candeyro4 le encantará ver cómo quedó.
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