Gulai Ayam Express

Anita
Anita @Mom_Hani3f
Yogyakarta

Gulai ayam ini adalah makanan favorit putriku yang ke dua. Kalau ada gulai ini bisa nambah sampai 3 kali...^_^. Selain bergizi , proses memasaknya juga mudah. Semoga bermanfaat.

Gulai Ayam Express

Gulai ayam ini adalah makanan favorit putriku yang ke dua. Kalau ada gulai ini bisa nambah sampai 3 kali...^_^. Selain bergizi , proses memasaknya juga mudah. Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 500 grayam (6 potong), bersihkan
  2. 1000 mlsantan encer
  3. 1 bhjeruk nipis
  4. 2 lbrdaun salam dan daun jeruk
  5. 2 bhpekak dan bunga lawang
  6. 1 sdmminyak sayur
  7. secukupnyagaram
  8. 2 sdmbawang goreng untuk taburan
  9. bumbu halus:
  10. 5 bhcabe merah keriting
  11. 3 btrkemiri
  12. 4 bhbawang merah
  13. 3 bhbawang putih
  14. 1 ruas jarijahe
  15. 1 ruas jarilengkuas
  16. 1 ruas jarikunyit
  17. 1 btgsereh ambil putihnya saja
  18. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Taburi ayam dengan garam secukupnya dan 1 sdm perasan air jeruk nipis. Remas- remas dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, bunga lawang dan pekak aduk hingga bumbu merata. Tutup rapat ±10 menit dengan api kecil.

  4. 4

    Tambahkan santan encer yang sudah dipanaskan dulu. Aduk rata ±10 menit. Tambahkan garam dan koreksi rasanya. Angkat gulai dan taburi bawang goreng. Sajikan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anita
Anita @Mom_Hani3f
pada
Yogyakarta
Alumni bidang fashion yang hobby kuliner... Semangat...!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa