Tomyam ayam (kepalanya doang 😂) segar pedas asam gurih
Suka asam suka pedas. Kebetulan, dapet resep tomyam dari rewang yang pernah kerja dimalaysia. Sebenarnya resep tomyam seafood, tp krna adanya cuma kepala ayam jdilah tomyam ayam kepalanya doang 😂. Lupa resep persisnya tapi kurang lebih kaya gini deh. Cekidot 😉😅
Tomyam ayam (kepalanya doang 😂) segar pedas asam gurih
Suka asam suka pedas. Kebetulan, dapet resep tomyam dari rewang yang pernah kerja dimalaysia. Sebenarnya resep tomyam seafood, tp krna adanya cuma kepala ayam jdilah tomyam ayam kepalanya doang 😂. Lupa resep persisnya tapi kurang lebih kaya gini deh. Cekidot 😉😅
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan cabe.
- 2
Potong kepala ayam dan wortel.
- 3
Potong tomat dadu dan keprek laos, jahe, batang serai, daun jeruk (boleh diremas), iris bawang bombay.
- 4
Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan laos, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, garam, gula. Aduk rata.
- 5
Masukan bawang bombay, tomat, saos. Aduk rata. Kemudian masukan kepala ayam. Aduk, tutup dan diamkan sebentar.
- 6
Karna saya sudah ada air kaldu 1/3 panci. Jadi wortel saya rebus di air kaldu. Masukan lada,masako dan garam. Lalu masukan kepala yang sudah diaduk bersama bumbu tadi ke air kaldu. Aduk rata. Tunggu mendidih. Cicipi/tes rasa dan tomyam siap dihidangkan.
- 7
Kalau belum buat air kaldu/ayam masih mentah (belum direbus). Langkah selanjutnya setelah kepala didiamkan sebentar pada nomor 5 tadi, aduk dan tambahkan air secukupnya. Aduk rata tambahkan garam lada masako. Aduk2 sampai mendidih dan ayam empuk. Cicipi/tes rasa dan tomyan siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Tomyam Tomyam
pengen masak tomyam yg seger asem2.. ini cucok buat dicemil, tanpa nasi. kalopun mau pake nasi juga nikmat, apalagi klo dibuat pedas 😁 Diresep ini saya bikin rasa lbh cenderung asam. Bagi yg nggak suka tomyam yg asam, bisa dikurangi jml asamnya.. Selamat mencoba.. Jangan lupa cuci bersih semua bahan.
-
Tomyam Tomyam
Kepingin makan yang berkuah asem pedas segar...coba masak Tomyam sendiri. Udang saya beli 500gr, kepalanya saya kupas semua untuk dijadikan kaldu, udang saya pakai 200gr saja karena pakai campur baso-baso seafood juga. Ternyata mertua, anak dan suami semua suka. Anakku bilang, mami udah bisa jadi chef keluarga...hahahhaa...#PahlawanDapur
-
-
Tomyam Seafood Tomyam Seafood
Lagi pengen asem asem seger... Untuk sajian keluarga hari iniMasaklah tomyam si sup pedas gurih asam segar dengan berbagai macam bahan olahan seafood dan beberapa sayuranUntuk olahan seafood dan sayuran disesuaikan saja dengan stock ayg ada / sesuai selera masing2 😉
-
Tomyam Ayam Jamur Tomyam Ayam Jamur
Tomyam sehat rendah kolesterol. Tomyam kali ini saya buat sedikit pedas atau bahkan tidak pedas.Terinspirasi dari https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3815906-sup-tomyam-ayam-jamur?via=androidsharesheet&shared_at=1549621605#5resepterbaruku
-
TomYam TomYam
Bismillah,Masakan ini emang seger banget di segala suasana, mau panas atau dingin, mau tanggal muda atau tanggal tua (lho apa hubungannya sik? 😅 ).Insyaallah citarasa asam pedasnya cocok dan menggugah selera. Kalo di negara asalnya, tomyam kan pake fresh seafood ya, karena di Bandung terbatas terutama kesulitan cari yang seger karena jauh dari laut, akhirnya cuma pake baso seafood dan udangnya aja. Plus sedikit modifikasi ala² tomyam suki.Sekalian untuk setoran arisan minggu ini untuk:#CookpadCommunity_Bandung#BandungArisanRecook4_TutyGhafsha#AuthorBandung
-
Tomyam seafood Tomyam seafood
Suka banget makan tomyam yg pedas...dan aseemm..bikin segar.Pas dimakan klo cuaca dingin.Kalau sy biasanya stok.bumbunya dirumah. Ketika mau makan tinggal rebus aja lagi.
-
Tomyam bumbu instan Tomyam bumbu instan
Ada stok bakso seafood di kulkas, pengen bikin tomyam tapi males ribet nyiapin bumbunyaAkhirnya beli tomyam paste 😅Tomyam instan cooksnap mb @myspatulaola#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron
-
Mie Kuah Asam Pedas (Mie Tomyam) Mie Kuah Asam Pedas (Mie Tomyam)
Pas mau buka puasa tadi sore, tiba2 pengen mie kuah seger yg spicy, teringat resep tomyam, coba aku aplikasikan dengan bahan yang ada... jadi dehAlhamdulillah anak2 sukaaa... jika suka seafood, bisa ditambahkan yaa
Ifit Novita Sari -
Sukiyaki Tomyam Sukiyaki Tomyam
Mo bikin sukiyaki tapi pengen rasanya manis pedas, lupa beli pasta tomyam alhasil bkin bumbu tomyam home made aj deh 😂😂
-
Tomyam Seafood Ala Ala Bidan Tomyam Seafood Ala Ala Bidan
Gara gara pandemi Covid-19.. jadi bisa bikin Tomyam Seafood.. Alhamdulillah...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar