TomYam
Bismillah,
Masakan ini emang seger banget di segala suasana, mau panas atau dingin, mau tanggal muda atau tanggal tua (lho apa hubungannya sik? 😅 ).
Insyaallah citarasa asam pedasnya cocok dan menggugah selera. Kalo di negara asalnya, tomyam kan pake fresh seafood ya, karena di Bandung terbatas terutama kesulitan cari yang seger karena jauh dari laut, akhirnya cuma pake baso seafood dan udangnya aja. Plus sedikit modifikasi ala² tomyam suki.
Sekalian untuk setoran arisan minggu ini untuk:
#CookpadCommunity_Bandung
#BandungArisanRecook4_TutyGhafsha
#AuthorBandung
TomYam
Bismillah,
Masakan ini emang seger banget di segala suasana, mau panas atau dingin, mau tanggal muda atau tanggal tua (lho apa hubungannya sik? 😅 ).
Insyaallah citarasa asam pedasnya cocok dan menggugah selera. Kalo di negara asalnya, tomyam kan pake fresh seafood ya, karena di Bandung terbatas terutama kesulitan cari yang seger karena jauh dari laut, akhirnya cuma pake baso seafood dan udangnya aja. Plus sedikit modifikasi ala² tomyam suki.
Sekalian untuk setoran arisan minggu ini untuk:
#CookpadCommunity_Bandung
#BandungArisanRecook4_TutyGhafsha
#AuthorBandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu, haluskan kecuali serai, laos dan daun jeruk.
- 2
Didihkan air, lalu rebus kulit udang (untuk kaldu). setelah matang, buang kepala udang, saring dan yang dipakai air kaldunya saja.
- 3
Siapkan bahan pelengkap lainnya.
- 4
Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
- 5
Setelah bumbu matang masukkan udang oseng hingga berubah warna, lalu masukkan bumbu ke dalam panci kuah kaldu tadi. Bertahap masukkan aneka baso seafood dan cabe rawit.
- 6
Terakhir masukkan jamur dan daun bawang.
- 7
Sayur pakcoy dan jamur enoki direbus terpisah ya, lalu susun langsung di mangkok saji.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar