Cumi-cumi gulai isi tahu telor

Desi Wulandari
Desi Wulandari @Desi040809
mega regency

Ceritanya udh bosen sama lontong sayur karna lebaran,ywdh kepiqran juga karna kmrn puasa pingin masak cumi gulai isi tahu telor,tapi karna bukber terus jadinya gga pernah keturutan,alhasil tadi siang bikin n ludes tinggal 2 biji doang 😂😂😂😂..
NB:
difoto keliatan burem karna lampu blishnya gga bisa nyala cz baterainya lemah jd kurang bgtu selera diliat,tapi kalo aslinya joosss gandossss ..

Cumi-cumi gulai isi tahu telor

12 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya udh bosen sama lontong sayur karna lebaran,ywdh kepiqran juga karna kmrn puasa pingin masak cumi gulai isi tahu telor,tapi karna bukber terus jadinya gga pernah keturutan,alhasil tadi siang bikin n ludes tinggal 2 biji doang 😂😂😂😂..
NB:
difoto keliatan burem karna lampu blishnya gga bisa nyala cz baterainya lemah jd kurang bgtu selera diliat,tapi kalo aslinya joosss gandossss ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2-3 porsi
  1. 🎀bahan-bahan🎀
  2. 500 gramcumi-cumi
  3. 4 buahtahu putih
  4. 1 buahtelor
  5. 2 lembarsalam
  6. 1 buahsereh (geprek)
  7. 1 bgkssantan kental / santan kara yg kecil
  8. 1 buahjeruk nipis (belah jadi 2)
  9. tusuk gigi
  10. secukupnyagaram
  11. sesuai seleragula
  12. sedikitpenyedap rasa (kalo saya pakai masako rasa ayam)
  13. secukupnyaair
  14. ✴bumbu halus✴
  15. 5 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 3 buahcabe keriting
  18. 1 ruaskunyit
  19. 1 ruasjahe
  20. 1 ruaslengkoas
  21. 1 bijikemiri
  22. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi-cuminya,buang tinta,tulang dan isiannya yy diperut sampai bersih (kepalanya jangan ya)

  2. 2

    Beri perasan air jeruk nipis,ratakan pakai tangan diamkan selama 2 menit,jika sudah 2 menit bilas dengan air dan beri perasan air jeruk nipis lagi.. (fungsinya supaya gga amis)

  3. 3

    Lumatkan tahu putihnya jangan terlalu halus ya bun,beri telur dan sedikit garam..

  4. 4

    Masukan lumatan tahu dan telurnya ke perut cumi-cumi,jangan sampai penuh ya bun nanti meletup cuminya pas di rebus atw dimasak,masukkan kepala cumi-cuminya dan sematkan dengan tusuk gigi atw lidi..

  5. 5

    Tumis bumbu halus,beri salam sereh,tumis sampai bumbu beraroma wangi dan berubah warna (tumismya sampai aroma mangirnya hilang,atw bawang putihnya sudah tdk tercium)

  6. 6

    Jika sudah wangi beri air secukupnya,tunggu sampai mendidih,masukkan cumi-cuminya satu per satu..

  7. 7

    Tunggu sampai air sdkt menyusut lalu beri santan kental atw santan kara,tunggu sampai air menyusut lagi,beri garam dan gula,test rasa..

  8. 8

    And than cumi-cumi isi tahu gulai siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Wulandari
Desi Wulandari @Desi040809
pada
mega regency
ibu rumah tangga yang gga jago dandan tapi insya allah bisa bikin gemuk n kenyang suami dan anak ..aku dijuluki suami qu RATU DAPUR 😂😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa