Empal Gentong

Nekat eksekusi Empal Gentong, padahal sebelumnya belum pernah cicipin rasanya kayak apa :D alhasil santan qu terlalu kental, hahaha :D next..bikin lagi, belajar dr kesalahan :)
Aq memakai resep nya mba Endang di blog Just Try & Taste (JTT), dimana blog ini adalah salah satu blog fav saya :)
Empal Gentong
Nekat eksekusi Empal Gentong, padahal sebelumnya belum pernah cicipin rasanya kayak apa :D alhasil santan qu terlalu kental, hahaha :D next..bikin lagi, belajar dr kesalahan :)
Aq memakai resep nya mba Endang di blog Just Try & Taste (JTT), dimana blog ini adalah salah satu blog fav saya :)
Cara Membuat
- 1
Siapkan daging yang sudah dicuci hingga bersih, potong-potong ukuran 2 x 2 cm, sisihkan
- 2
Panaskan 1 sdm minyak. Tumis daging sambil diaduk-aduk hingga permukaannya tampak berubah menjadi kecokelatan.
- 3
Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang. Tambahkan rempah daun dan semua bumbu lainnya. Tumis hingga bumbu rempah layu.
- 4
Tuangkan sekitar 500 ml air, masak hingga daging menjadi empuk dan matang. Jika daging belum empuk, tambahkan 500 ml air kembali dan masak hingga daging benar-benar empuk.
- 5
Masukkan santan, gula jawa, garam dan air asam jawa. Rebus dengan api sedang sambil diaduk hingga santan mendidih, jaga agar santan jangan sampai pecah.
- 6
Cicipi rasanya, sesuaikan gula dan garam. Angkat dan taburi dengan kucai, hidangkan.
Note : Sajikan empal empal gentong dengan nasi atau lontong.
Resep Serupa
-
Empal Gentong Empal Gentong
Mudah ternyata membuatnya, yang penting siapin dulu semua bahannya, jadi tinggal cemplung dan aduk saja deh. Saya memakai resep dari website Just Try and Taste (JTT) Shyswy -
Empal Gentong Empal Gentong
Resep asli dr mba Endang Just Try and Taste.. beberapa bahan dan cara masaknya ada yg beda... utk detail resep asli bisa buka webnya JTT ya.. yuk masak :) GitaGany -
Empal Gentong Empal Gentong
Resep dari justtryandtaste.com dengan modifikasi cara pembuatannya versi saya. indy -
Empal Gentong Empal Gentong
Teman,Kemabali lagi ke dapur, artinya kembali lagi upload mahakarya terbaru. Kali ini aku mau masak empal gentong khas Cirebon. Tapi masaknya ga di gentong yah, di wajan aja, soalnya ga punya gentong, punyanya baksom, wkwk...Tiba2 pengen bikin empal gentong karena kemarin liat di tv acara makan2, menunya empal gentong. Jadi mupeng ih..Oiya, kalo ada perbedaan dalam tata cara memasak dan bahan2nya, mohon dimaklumi aja, ini empal gentong khas Chef Eve, jadi tolong jangan protes yah.. hehe..Yuk ah.. langsung kita capcus ke pasar biar ga kesiangan. Lalu siapkan bahan2nya sebagai berikut:Eva
-
Empal Gentong Empal Gentong
Sebentar lagi Lebaran Idul Adha, terkadang kita suka banyak dapat kiriman daging yang isinya macam macam tidak hanya daging aja, ada juga jeroannya. Bingung mau diapain yak,,,,,aku punya resep Empal Gentong ala aku, kalau kata Suami sih rasanya seperti Empal Gentong di Cirebon,,,,yuks kita cobain resepnya,,,,, Srie Wardaningsih -
Empal Gentong Empal Gentong
Dulu suami waktu jalan jalan ke cirebon pernah makan menu mirip soto betawi tapi ko rasanya beda cari tau namanya ternyata empal gentong, dan sampe rumah langsung buat list menu yang istrinya harus bs masaknya😄.Menu khas cirebon yang familiar. Kenapa dinamain empal gentong 😯 karna memang masaknya di gentong dari tanah liat dan empal berarti daging sapi disbudparporakabcirebon.blogspot.co.id/2015/10/sejarah-asal-usul-empal-gentong-khas.html?m=1 azizah rahmawati -
-
Empal Gentong Empal Gentong
Yuk manfaatkan daging Qurban dengan membuat empal gentong..masakan khas cirebon jawa barat yg terkenal itu.. 😊 Humairah Faridah (Homemade Food) -
Empal Gentong Empal Gentong
Udah lama banget pengen coba bikin empal gentong ini. Kebetulan dapet oleh-oleh bubuk cabe khas Cirebon yang biasanya dipake untuk sambel empal gentong. Cari-cari resep, akhirnya jatuh pada resepnya Masaktv. Etania Mandasari -
Empal Gentong Empal Gentong
Sudah 5 hari Johor Bahru diguyur hujan tanpa henti,Walaupun just LIGHT RAIN SHOWERS alias renyai2 or gerimis mengundang🤣🤣🤣.Tetep aja dinginnya menusuk Qalbu.🤣🤣🤣Atas request my Husby yang udah lama pengen makan Empal Gentong,maklum la udh 3 bulan ni my Husby jaga pola makan,kononnya nak jadi Body Builder😁😁😁.Biasanya dulu setiap bulan pasti aja ada terselip Menu Empal Gentong,dalam Menu Masakan bulananku.Okelah udah kepanjangan ni ceritaku,nanti you all malah tak jadi masak lagi😁.Give a try and Happy Cooking mom's😚😚😚 Mommy Nawla#Jeehan -
Empal Gentong Empal Gentong
Suami saya asli cirebon & menurut beliau empal gentong itu aslinya kuahnya tidak terlalu kuning, santannya tidak terlalu kental & khasnya itu di bikin di gentong tanah liat & d masaknya pakai kayu asem. Wanginya khas banget...Empal gentong yang pas untuk keluarga saya yaitu yang jualnya pakai gerobak keliling gt, hebatnya penjual keliling itu bawa tungku lengkap dengan kayu bakarnya😁Dengan seringnya makan empal gentong abang2 gerobak, sy terka2 aja resep dibawah ini, semoga pas di lidah suami saya & teman2 CP lainnya😁#PekanInspirasi#Pekan_Cirebon#cookpadcommunity_majalengka#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 nandita abdi_ Dapoertrifa -
Empal Gentong Empal Gentong
Ini bukan empal yang digoreng, tapi soto daging/jeroan asal Cirebon. Disajikan dengan cabe kering sebagai sambalnya..buat penggemar soto spt saya..maknyoss..😍#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta Lely
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar