Budín de naranja

Pablo Facundo Parodi
Pablo Facundo Parodi @cook_2584692
Merlo

Los budines son una receta perfecta para horas del té, meriendas o mates con amigos. Su sabor es delicioso, su miga esponjosa y su textura perfecta.

Budín de naranja

Los budines son una receta perfecta para horas del té, meriendas o mates con amigos. Su sabor es delicioso, su miga esponjosa y su textura perfecta.

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Ingredientes

75 minutos
5 raciones
  1. 100 gManteca
  2. 300 gHarina Leudante
  3. 230 gAzúcar
  4. 3Naranjas (jugo)
  5. 1Naranja (ralladura)
  6. 2Huevo

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Verter en un bowl la manteca, azúcar y ralladura de naranja, batir hasta obtener un cremage.

  2. 2

    Agregar los huevos de a uno, siempre batiendo.

  3. 3

    Incorporar a medida que sea necesario intercaladamente la harina y el jugo de naranja.

  4. 4

    Batir hasta que todos los ingredientes esten perfectamente mezclados.

  5. 5

    Enharinar una budinera, verter la masa en la misma.

  6. 6

    Cocinar en el horno a fuego minimo por 75 minutos, es importante no pre calentar el horno, si se lo hace el resultado sera una masa apelmasada.

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Cocinar hoy
Pablo Facundo Parodi
Pablo Facundo Parodi @cook_2584692
Merlo
A los 15 años me di cuenta que la cocina era mi pasion, desde muy pequeño cocinaba en casa, cocinar es mi actividad favorita por eso estoy estudiando para profesional gastronomico.
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Comentarios (2)

Melina Di Rosa
Melina Di Rosa @cook_2511455
Pablo, tus recetas siempre tan claras y concisas!!! Ni hablar de lo ricas que se ven.

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