Papas a mi manera
Sylvi @Sylvi1977
Como siempre recurriendo a lo que hay en la heladera, esta vez tenia una hermosa espinaca, varias papas y mi caballito de batalla la crema doble.
Papas a mi manera
Como siempre recurriendo a lo que hay en la heladera, esta vez tenia una hermosa espinaca, varias papas y mi caballito de batalla la crema doble.
Paso a paso
- 1
Hervimos las papas con cáscara, cuando estén al dente sacarlas.
- 2
Pelar las papas, cortarlas en rodajas finas, cubrir el fondo de una asadera, previamente enmantecada
- 3
Sobre ellas cortar espinaca en julianas (estirarlas por toda la asadera) tire sobre ella cebolla y morrón salteado (si tienen y quieren ponerle algún fiambre, hoy no le puse porque no tenia). Lo condimente a mi gusto, le tire por arriba muzzarella.
- 4
Tapo la preparación con más papas cortadas en rodajas
- 5
Aparte batir los huevos, crema doble, leche un poco de queso rallado. Tirar sobre las papas la mezcla.
- 6
Al horno hasta que dore
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sylvi le encantará ver cómo quedó.
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