Soto Mie

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Dasar
  2. 60 grBawang Merah
  3. 38 grBawang Putih
  4. 15 grCabai Merah Keriting
  5. 20 grAkar Jahe
  6. 20 grAkar Lengkuas Merah Muda Putih
  7. 20 grAkar Kunyit Kuning
  8. 150 mlAir untuk memblender
  9. 20 mlMinyak Goreng untuk menumis
  10. 4 LembarDaun Salam
  11. 3 LembarDaun Jeruk Purut
  12. 2 BatangSerai
  13. 400 mlAir Untuk merebus
  14. 300 grDaging Sapi Sandung Lamur
  15. 100 grKikil Sapi
  16. 5 grDaun Seledri
  17. 5 grDaun Bawang
  18. 20 grGaram Bubuk
  19. 15 grPenyedap Rasa
  20. 2 grGula Pasir
  21. 2 grLada Putih Bubuk
  22. 2 buahJeruk Nipis ambil airnya saja
  23. Bahan Pelengkap
  24. 1/4 buahKol Putih, Iris
  25. 1 buahTomat Merah Dadu
  26. secukupnyaRisol Kampung Goreng
  27. 1 bgksBihun Putih Rebus
  28. 1 bgksMie Kuning Rebus
  29. 1 buahKentang Goreng, Potong Dadu
  30. 1 buahJeruk Limo
  31. secukupnyaKerupuk Melinjo / Emping
  32. sesuai seleraSambal Soto
  33. secukupnyaKecap Manis
  34. secukupnyaBawang Merah Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Mulailah Memasak dengan Doa Dan Semangat Senyum Selalu Supaya Makanannya Mantap ya..

  2. 2

    Blender Sampai Halus Bumbu : Bawang Merah,Bawang Putih,Akar Jahe,Akar Lengkuas Merah Muda Putih,Akar Kunyit Kuning,Dan Air,

  3. 3

    Siapkan Wadah Memasak Masukkan Minyak Goreng Lalu Masukkan Daun Salam,Daun Jeruk Purut,Serai,Daging Sapi Sandung Lamur,Kikil sapi,Dan Bumbu yang di blender tadi masak Hingga Harum Dan Matang

  4. 4

    Tambahkan Air,Daun Bawang Merah,Daun Seledri,Bumbui dengan Garam,Lada Putih Bubuk,Gula Pasir,Dan Penyedap Rasa,tunggu sampai mendidih,

  5. 5

    Tambahkan Perasan Air Jeruk Nipis aduk Dan masak sampai 2 menit Dan Angkat

  6. 6

    Sajikan Kuah Soto Mie Bogor dengan Bihun Putih Rebus,Mie Kuning Rebus,Tomat Merah Potong Dadu, Bawang Merah Goreng,Risol Goreng Kampung,Emping Goreng,Sambal Soto Dan Kecap Manis Selamat Mencicipi😀😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suwartono
Suwartono @cook_8249162
pada
DKI Jakarta
Professional Chef 2006-sekarang,📱089527596836,Moeslim,Facebook: Suwartono,Email:Rio.Tono1@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa