Souflé de acelga
Sabor a mamá @cook_saboramama63
#mirecetario Esta receta con acelga gusta a todos por la suavidad en su sabor y textura. Es rápida y fácil. Para el almuerzo la podemos acompañar con algún plato de carne o simplemente con una ensalada, para la cena... se puede constituir en un plato único. Hay que servirlo tibio. Dan ganas de comerlo de la fuente!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien la acelga, cortando los cabos si son muy duros. Darle un hervor con agua y sal hasta que estén tiernas. Escurrir y picar. Colocarla en un bol.
- 2
Agregar la salsa blanca y el queso rallado. Corroborar el sabor y si hiciera falta condimentar. Agregar las yemas y mezclar bien.
- 3
Batir las claras a punto nieve, agregar a la preparación anterior con movimientos envolventes, en forma suave.
- 4
Enmantecar y enharinar una fuente que pueda ir al horno, colocar la preparación anterior y cocinar a 200º por 20 minutos aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sabor a mamá le encantará ver cómo quedó.
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