Postre rápido de melocotones

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Bueno para improvisar un postre muy apetitoso y rápido.

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 6 mitadesmelocotones en almíbar ligero
  2. 1 yogurt natural griego sin azúcar
  3. 3 cucharadascoco rallado
  4. 1 cucharadanueces picadas
  5. 1 cucharadasirope de agave o de azúcar
  6. 1 cucharaditacanela
  7. 6 cucharadadulce de leche

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Poner los melocotones escurridos, guardar el almíbar, en una fuente y colocar en cada hueco 1 cucharadita de dulce de leche.

  2. 2

    Batir el yogur con el coco y 2 o 3 cucharadas del almíbar reservado.

  3. 3

    Cubrir cada mitad de melocotón con una cucharada generosa de la preparación de yogurt.

  4. 4

    Mezclar la canela con el azúcar y las nueces y espolvorear por encima de la fuente hasta acabar todos los ingredientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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