Crema de pimiento Morrón

Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 2pimientos morrón rojo
  2. 1 cucharadamantequilla
  3. 1 dienteajo picado
  4. 1/2cebolla grande picada
  5. 3 tazascaldo de pollo
  6. 1 tazaleche evaporada
  7. al gustosal y pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Elimina las venas y las semillas del pimiento y corta en cubos medianos.

  2. 2

    Calienta la mantequilla en una sartén y dora ligeramente el ajo y la cebolla.

  3. 3

    Agrega el pimiento, sin dejar de mover, y cocina hasta que se vean transparentes. Incorpora el caldo de pollo revolviendo bien y luego reduce la
    temperatura a fuego bajo. Cocina durante 10 minutos. y licuamos
    Sazona con sal y pimienta al gusto.

  4. 4

    Sirve caliente :)

  5. 5

    Incorpora la leche evaporada y ponemos nuevamente al fuego durante 5 minutos más.

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