Omelette de vegetales

Las Recetas de Silvi
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina

Cuando tenemos que hacer régimen y nos dicen omelette de vegetales con dos huevos, se hace esta versión. Caso contrario se ponen muchos más huevos.

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Ingredientes

  1. 1berenjena chica
  2. 1tomate
  3. 1cebolla
  4. 2 cucharadasqueso rallado
  5. 2huevos
  6. sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Se corta bien chicos los vegetales y se ponen a rehogar en una sartén con muy poco aceite.

  2. 2

    Cuando estas cocidos todos los vegetales ponemos en un recipiente los huevos, el queso y la sal y lo batimos bien.

  3. 3

    Una vez que está batido lo dejamos que se cocine de un lado y luego del otro y lo damos vuelta. (con más huevos queda mejor)

  4. 4

    Cuando esta cocido lo pasamos a un plato y le damos forma de omelette. Disfruten.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Las Recetas de Silvi
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina
Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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