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Ingredientes

  1. 1 cucharadaaceite
  2. 1cebolla picada
  3. 2 dientesajo
  4. 1 cucharaditaají en polvo
  5. 1 cucharaditapimentón
  6. 1 cucharaditacomino
  7. 500 grcarne
  8. 400 grporotos rojos
  9. 1 cajapuré de tomate
  10. 1 cucharadamanteca
  11. 1 cucharadaorégano
  12. 1 cucharadasalsa inglesa
  13. 1 pizcapimienta
  14. Sal a gusto
  15. Pan casero
  16. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Si los porotos no están hidratados dejarlos en remojo 8 horas. Luego remover el agua, agregar agua nueva y cocinar en agua hirviendo a fuego lento por dos horas

  2. 2

    Tirar el aceite en una olla y verter el morrón la cebolla picada y el ajo y cocinar hasta que se vuelva transparente la cebolla

  3. 3

    Agregar la carne picada y las especias y mezclar hasta que la carne esté completamente cocida

  4. 4

    Una vez que esté cocida la carne agregar la salsa de tomate y llenar el recipiente de la salsa de tomate con agua y verterla

  5. 5

    Dejar cocinar a fuego lento una hora o hora y media. En caso de que se evapore el agua agregarle a ojo

  6. 6

    Cortar la tapa del pan casero y sacarle la miga del medio para ahuecarlo

  7. 7

    Rellenar el pan con la mezcla y servir

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Sebastian R
Sebastian R @cook_7516983

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