Gelatina de nuez rellena de fresa en forma de cerebro ideal para Halloween

Silvia Casanova
Silvia Casanova @cook_2590331
México

Deliciosa gelatina. En verdad queda muy rica y además perfecta para la ocasión.

Gelatina de nuez rellena de fresa en forma de cerebro ideal para Halloween

Deliciosa gelatina. En verdad queda muy rica y además perfecta para la ocasión.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

120 minutos
10 raciones
  1. 1 cucharadaesencia de nuez
  2. 9 gramosgrenetina en polvo
  3. 80 gramosazúcar
  4. 500 mlleche
  5. colorantes café y amarillo
  6. Para el relleno:
  7. 1 tazafresas
  8. 60 gramosazucar
  9. 40 gramosfecula de maiz
  10. 1/2Limón
  11. 60 mk agua

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    En 200 ml de leche hidratar la grenetina durante 10 minutos.

  2. 2

    En los 300 ml restantes agregó la esencia y el azúcar, revuelvo bien y añado los colorantes hasta obtener el tono deseado.

  3. 3

    Caliento mi leche que tenía la grenetina hasta disolver perfectamente, la agregó a la leche que pintamos antes.

  4. 4

    Preparo mi relleno, en un satén pongo el agua, las fresas, el jugo de medio limón y la fécula de maíz, lo dejo a fuego bajo sin dejar de mover hasta tener una pasta.

  5. 5

    Rellenamos el molde a la mitad y refrigeramos aproximadamente una hora, ya que cuajó le ponemos el relleno y agregamos la demás gelatina y dejamos cuajar.

  6. 6

    Para más detalles http://bit.ly/1M2l7GL

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Silvia Casanova
Silvia Casanova @cook_2590331
México
Hola. Soy Silvia tengo una pequeña de 3 años.Amo hacer tutoriales en youtube de lo que he aprendido en este tiempo, pueden verlos en ==> https://www.youtube.com/channel/UC4S-HVxd1xyPJ6ZUFrZobSgMe dedico a la repostería, tengo un negocio desde hace 6 años o más pueden visitar mi página ==> https://www.facebook.com/WilvisBakeryEspero disfruten mucho de lo que hago al igual que disfrutaré lo que ustedes hacen 😙❤
Leer más

Comentarios (2)

Gustavo
Gustavo @hitskitchen
Felicidades por la pequeña vamos a prparar tu receta y a te comento saludito

Recetas similares