Sopa de fideos con queso
macorose66 @chelitorod_66
Esta es una receta de lo más fácil y económica!!! Pero no por eso deja de ser deliciosa!!! Mi madre nos la preparaba y es una de mis favoritas, y hoy también de mis hijos!!! Especialmente en el Otoño e Invierno....cuando ya se deja sentir el frío y la lluvia , nunca de los nuncas te cae mal una rica " sopa aguada " y le puedes poner vegetales si tu lo prefieres...pero sola...con quecito es mi favorita!!! Con unas galletitas o pan Frances!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero lavas tus tomates y en el vaso de tu licuadora pones la media cebolla sin cáscara de papel y los tomates a moler, reservas.
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En una cacerola profunda pones a dorar tus fideos, moviendo constantemente, para evitar que se quemen y cuando ya están en un color dorado, agregas lo que licuaste....la sal y el caldo de pollo en polvo junto con el agua y reduces el fuego a medio, moviendo de vez en cuando para evitar que se pegue. Lo dejarás hervir por unos 15 min. y le apagas, en cada plato le agregas el queso al servir!!! PROVECHO!!!
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Como mencioné al principio, puedes agregar unas verduras para enriquecer tu sopa aguada, pueden ser chicharos, zanahorias o calabacitas!!! Y te quedará muy rica también!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A macorose66 le encantará ver cómo quedó.
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Soy una persona muy creativa, me encanta cocinar, caminar y cuidar de mi Familia inclullendo a mis perros!!! Tambien me gusta compartir lo que yo amo hacer!!! Tristemente mis perritos ya fallecieron!
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