Pasta con carne

KARLA CARDENAS
KARLA CARDENAS @karlacardenas
Michoacán y Guanajuato

Una manera fabulosa de preparar una rica cena y de la manera más sencilla 😊 con artículos que regularmente tengo en la despensa.
Se me ocurrió saltarme el paso de cocer la pasta y ¡si quedó!
Ojalá y les guste.

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Ingredientes

30 minutos
6 porciones
  1. 250 grcarne molida de ternera
  2. 1 paquetepasta para sopa
  3. 1 cucharadaaceite de oliva
  4. 1 cucharadamantequilla
  5. 1cebolla mediana cortada en cubos
  6. 1 dienteajo machacado
  7. 2jitomates maduros cortados en cubos
  8. al gustoorégano seco y molido
  9. 1 latachampiñones 340 gr escurridos
  10. 1 cajapuré de tomate condimentado
  11. 1 tazaagua o caldo
  12. al gustosal y pimienta
  13. albahaca o perejil picado para adornar
  14. queso rallado añejo, cotija, parmesano o el de su preferencia

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una cacerola con tapa calentar el aceite y la mantequilla

  2. 2

    Acitronar la cebolla, agregar el ajo y después añadir la carne.

  3. 3

    Cuando dore ligeramente la carne agregar el jitomate y el orégano, cocinar unos minutos y añadir el puré, continuar cocinando.

  4. 4

    Agregar los champiñones y el agua o caldo. Permitir que llegue al hervor.

  5. 5

    Colocar la pasta (puede ser cualquiera, en esta ocasión utilicé espaguetti)

  6. 6

    Mover ligeramente hasta que se integre la pasta con el guiso.

  7. 7

    Tapar la cacerola, bajar el fuego y cocinar por 15 minutos sin mover.

  8. 8

    Retirar del fuego, servir, espolvorear queso rallado y decorar con albahaca o perejil fresco picado.

  9. 9

    Ojalá la disfruten tanto como mis invitados.

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Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
mmmm! me alegra tanto ver una receta tuya! Tengo que intentar saltar el paso de la pasta con tus instrucciones, facilitará mucho mi vida....jijiji

Escrita por

KARLA CARDENAS
KARLA CARDENAS @karlacardenas
Michoacán y Guanajuato
Me fascina comer y hacer de comer.
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