Pasta con carne

KARLA CARDENAS
KARLA CARDENAS @karlacardenas
Michoacán y Guanajuato

Una manera fabulosa de preparar una rica cena y de la manera más sencilla 😊 con artículos que regularmente tengo en la despensa.
Se me ocurrió saltarme el paso de cocer la pasta y ¡si quedó!
Ojalá y les guste.

Pasta con carne

Una manera fabulosa de preparar una rica cena y de la manera más sencilla 😊 con artículos que regularmente tengo en la despensa.
Se me ocurrió saltarme el paso de cocer la pasta y ¡si quedó!
Ojalá y les guste.

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Ingredientes

30 minutos
6 porciones
  1. 250 grcarne molida de ternera
  2. 1 paquetepasta para sopa
  3. 1 cucharadaaceite de oliva
  4. 1 cucharadamantequilla
  5. 1cebolla mediana cortada en cubos
  6. 1 dienteajo machacado
  7. 2jitomates maduros cortados en cubos
  8. al gustoorégano seco y molido
  9. 1 latachampiñones 340 gr escurridos
  10. 1 cajapuré de tomate condimentado
  11. 1 tazaagua o caldo
  12. al gustosal y pimienta
  13. albahaca o perejil picado para adornar
  14. queso rallado añejo, cotija, parmesano o el de su preferencia

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una cacerola con tapa calentar el aceite y la mantequilla

  2. 2

    Acitronar la cebolla, agregar el ajo y después añadir la carne.

  3. 3

    Cuando dore ligeramente la carne agregar el jitomate y el orégano, cocinar unos minutos y añadir el puré, continuar cocinando.

  4. 4

    Agregar los champiñones y el agua o caldo. Permitir que llegue al hervor.

  5. 5

    Colocar la pasta (puede ser cualquiera, en esta ocasión utilicé espaguetti)

  6. 6

    Mover ligeramente hasta que se integre la pasta con el guiso.

  7. 7

    Tapar la cacerola, bajar el fuego y cocinar por 15 minutos sin mover.

  8. 8

    Retirar del fuego, servir, espolvorear queso rallado y decorar con albahaca o perejil fresco picado.

  9. 9

    Ojalá la disfruten tanto como mis invitados.

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Cocinar hoy
KARLA CARDENAS
KARLA CARDENAS @karlacardenas
Michoacán y Guanajuato
Me fascina comer y hacer de comer.
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Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
mmmm! me alegra tanto ver una receta tuya! Tengo que intentar saltar el paso de la pasta con tus instrucciones, facilitará mucho mi vida....jijiji

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