Abon Katsuo

Risa Mei Selatama
Risa Mei Selatama @cook_2577328
Kesennuma-Shi

Bingung mau masak apa??? bosen dg menu inan goreng, ikan bakar, ikan balado.. . Nahh kita cobain masak abon ikan Katsuo yukkk bun....
Kebetulan lg musim dingin ini. Kita sajikan bareng gorengan dan teh hangat...

Abon Katsuo

3 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau masak apa??? bosen dg menu inan goreng, ikan bakar, ikan balado.. . Nahh kita cobain masak abon ikan Katsuo yukkk bun....
Kebetulan lg musim dingin ini. Kita sajikan bareng gorengan dan teh hangat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan katsuo ( atau bisa di ganti ikan yg lain yg hampir sama teksturnya )
  2. Bumbu:
  3. Lemon utk merendam ikan agar tidak amis
  4. 5 butirBawang merah
  5. 6 butirBawang putih
  6. secukupnyaTomat
  7. secukupnyaSereh
  8. 6 bijiCabai rawit
  9. 2 lembarDaun jeruk
  10. 1 lembarDaun salam
  11. secukupnyaLengkuas
  12. secukupnyaKecap manis
  13. secukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan katsuo yg sebelumnya sdh direndam air lemon agar tidak amis. Goreng sampai garing.

  2. 2

    Siapkan bumbu yg di haluskan yaitu bawang merah, bawang putih, tomat, cabai.. bisa jg di tambah paprika merah agar wrnanya cantik.

  3. 3

    ikan yg sdh di goreng di halusan dg cara ditumbuk. Bisa memakai ulegan tumbuk halus.

  4. 4

    Tumis bumbu yg sdh di haluskan lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis sampai harum.

  5. 5

    Masukkan ikan yg sdh halus. Tambahkan kecap secukupnya, gula, garam, merica dan penyedap.
    Cicipi rasanya. Jika sdh pas angkat daan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risa Mei Selatama
Risa Mei Selatama @cook_2577328
pada
Kesennuma-Shi
IG risamei_selatama
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa