Rendang daging sapi

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
bekasi

source: michico octavian & dapurVY ini resep mba michi tp sy ngintip2 ke mba vy jg 😄 sy ngikutin takaran resep mba vy biar ga bingung,krn sy cuma bikin 1/2 resepnya mba michi 👌 alhamdulillah pas rasanya 😍😍

Rendang daging sapi

source: michico octavian & dapurVY ini resep mba michi tp sy ngintip2 ke mba vy jg 😄 sy ngikutin takaran resep mba vy biar ga bingung,krn sy cuma bikin 1/2 resepnya mba michi 👌 alhamdulillah pas rasanya 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. secukupnyasantan kental dr 3 butir kelapa tua
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtkaldu sapi bubuk
  5. bumbu halus👇
  6. 40 buahcabe merah kriting
  7. 5 buahcengkeh
  8. 1 buahpala
  9. 1 sdmketumbar
  10. 25 buahcabe rawit hijau
  11. 20 siungbawang merah
  12. 20 siungbawang putih
  13. 1 1/2 ruas jarijahe
  14. 1 1/2 ruas jarilengkuas
  15. 2 lembardaun kunyit
  16. 2 batangsereh geprek
  17. 6 lembardaun jeruk
  18. 3 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging lalu potong2,sisihkan,peras santan,sisihkan

  2. 2

    Campur bumbu halus dgn santan di wajan,campur jg bumbu lainnya,lalu didihkan hingga bumbu mengeluarkan minyak,aduk trs agar santan tdk pecah

  3. 3

    Masukan daging,masak dgn api sedang hingga kadar air dlm berkurang,krg lbh 1 jam

  4. 4

    Jika pake kacang merah di tahap ini bs Masukan kacang merah,kaldu sapi dan garam,kecilkan api dan lanjutkan proses memasak hingga rendang benar2 kering dan berwarna kecoklatan,jgn lupa sekali2 di aduk supaya tdk gosong

  5. 5

    Jika semua sdh oke matikan api dan sajikan di piring saji 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Komentar

novi guritno
novi guritno @piinopi
kalo pake santan instan kira2 butuh brpa ya mbak?

Resep Serupa