Lontong mie surabaya
Klu pulang ke surabaya selalu makan yang namanya lontong mi tidak pernah absen, dan pulang selalu membawa oleh2 petis udang, meskipun jauh masih dapat menikmati makanan lontong mie dengan buatan sendiri lebih nikmat 😋
Lontong mie surabaya
Klu pulang ke surabaya selalu makan yang namanya lontong mi tidak pernah absen, dan pulang selalu membawa oleh2 petis udang, meskipun jauh masih dapat menikmati makanan lontong mie dengan buatan sendiri lebih nikmat 😋
Cara Membuat
- 1
Rebus mie jangan terlalu lama, angkat tiriskan. Haluskan bawang putih 3 siung, bawang merah 2 siung, 1/4 sdt garam, merica 1/4 sdt. Sisihkan
- 2
Panaskan minyak goreng 1 sdm, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan 1 btg bawang pre yang sudah diiris iris, masukkan mie yg sudah ditiriskan aduk rata dengan bumbu yg sudah ditumis. Matang dan tercampur rata dengan bumbu angkat.
- 3
Untuk kuah kaldu rebus air 1-1,5 lt (disesuaikan dg isi cambahnya). Haluskan bumbu garam, bawang putih 4 siung, bawang merah 4 siung, 1/4 sdt merica, tumis bumbu dan udang sampai harum, masukkan ke dalam air yg di rebus, Setelah mendidih masukkan cambah dan seledri, kurang lebih 5 menit matikan kompor agar cambah tidak terlalu matang.
- 4
Iris sisa bawang putih dan bawang merah kemudian goreng.
- 5
Cara penyajian siapkan piring ambil bawang putih goreng 3-4 potong, lombok 2 biji dipotong potong di piring dan digerus dengan punggung sendok, kasih petis udang 1/2 sdm dan ambil air kaldu xampur jadi satu uleni dg sendok sampai petis tercampur rata.
- 6
Potong lontong, di atas bumbu petis, tambahkan air kaldu, kasih mie dan cambah serta tahu dipotong potong, taburi bawang goreng dan siap di sajikan.
- 7
Lontong mie siap untuk di santap.
Resep Serupa
-
Lontong mie surabaya Lontong mie surabaya
Kalau di Surabaya pingin lontong mi tinggal jalan aja sudah dapat,sekarang susah,kalaupun ada yang jual rasanya beda.
-
Lontong mie surabaya Lontong mie surabaya
Dikirimin ibu petis dari surabaya, akhirnya bikin lontong mie buat ngobatin kangen kampung halaman hehe
-
Lontong mie Surabaya Lontong mie Surabaya
Ini lontong mie tanpa lontong dan tanpa mie.. hahahaha... soalnya lagi mengurangi nasi dan gluten.Tapi rasanya mantap bener deh.. percayalah...Sebenarnya ini habis masak udang telor asin trus ada sisanya kepala2 udang ,direbus aja, trus disaring.
-
Lontong mie surabaya Lontong mie surabaya
biasa makan ini drumah mama... berhubung skrg sudah tinggal d surabaya jd harus bisa bikin sendiri.. hehehe (gambar ini ketika lontong mie belum diaduk ya.. biar keliatan rapih dan bahan nya keliatan jelas. heheh kalo sudah diaduk pengennya langsung di lahap... hehehe ga sempat foto..)
-
-
Lontong mie surabaya Lontong mie surabaya
Ini menu wajib yang selalu diulang untuk dimasak oleh umiku, jadi ini bisa dibilang resep turunan dari mamak😁😁
-
Lontong mie surabaya Lontong mie surabaya
Rencananya buat lontong mie untuk sarapan...lah ditengah perjalanan kok gasnya abis....setelah beli gas laa kok kompornya g nyala....bingung mana jam nya mepet juga...ampun dah...dan akhirnya alhamdulillah kompornya nyala...dan selesai pas waktunya...maap yak g sempet poto step by stepnya...🙏🙏
-
Lontong mie khas surabaya Lontong mie khas surabaya
Lagi ngidam banget lontong mie surabaya tapi apa data musim pandemi gbs keluar kemana2 , yaudah bikin sendri aja lumayan enak juga looh 😆
-
-
Lontong mie Surabaya Lontong mie Surabaya
Weeits..ini sepupunya lontong balap ya..jadi bukan lontong balapnya😄..belibet amat.Waktu kecil, pagi² sering beli ini buat sarapan, rasanya seger dan ringan. Cara bikinnya mudah. Yang mau mencoba menu sarapan yang berbeda...yuk monggo...di copy.
-
Lontong mie khas Surabaya Lontong mie khas Surabaya
Ibu saya asli Surabaya,kalau pas ke Surabaya mesti beli lontong mie yang ada belakang rumah ibu saya...rasanya eeundeess bgt bunda...tp sekarang orangnya sudah meninggal..lha untuk mengobati rasa kangen ku sama menu ini,saya mencoba meniru cara menyajikan lontong mie nya beliau...ya soal rasa gak beda jauh lah😁Hayuuukkk....caaap cuuuzzz aja ya ke resep🤗👍
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar