Ensalada de rucula para el asado

Vir
Vir @cook_1097448
Argentina

La ensalada para acompañar el asado que más de moda esta, es la de rúcula con parmesano. A mi me encanta el saborcito amarguito de la rúcula con el sabor del asado

Ensalada de rucula para el asado

La ensalada para acompañar el asado que más de moda esta, es la de rúcula con parmesano. A mi me encanta el saborcito amarguito de la rúcula con el sabor del asado

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Ingredientes

  1. 2ó 3 paquetes de rúcula, depende cuantos sean en el asado
  2. 150 grsqueso provolone para rallar
  3. Para el aderezo:
  4. aceite de oliva
  5. aceto balsamico
  6. sal

Paso a paso

  1. 1

    Poner en remojo la rúcula, lavar bien y escurrir.

  2. 2

    Rallar el queso, que quede grueso, como en la foto.

  3. 3

    Poner en una ensaladera. Condimentar con sal, aceite y aceto

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Vir
Vir @cook_1097448
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Soy maestra jardinera. Me encanta probar recetas nuevas, en especial recetas típicas de otros países. Aunque no siempre se encuentran los ingredientes
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