Mình chuyển đến vùng có khí hậu nóng quanh năm nên sự cảm nhận về mùa thu nó khác với nơi có 4 mùa như ở ngoài Bắc! Dấu hiệu nhận ra sự chuyển mùa là qua cây bàng! Mình rất thích cây này vì cứ đến thu, đông là lá chuyển đỏ, rất đẹp! Hôm nay ngước nhìn lên cây bàng thấy lá đang đổi màu và có một số lá đỏ rụng xuống thấy thú vị quá, chợt nghĩ ngay đến món bánh táo thơm mùi quế và thưởng thức hương vị đặc biệt của mùa thu khi ngồi lặng yên trong khu vườn yêu thích của mình! Với vỏ giòn thơm bơ và phần nhân táo quyện hương vị quế không hề quá ngọt sẽ làm bạn thích mê và bắt tay vào làm ngay thôi! ☺️#ebepvang

Còn gì tuyệt vời hơn là hít hà mùi thơm phức của táo & quế khi nướng bánh & thưởng thức với cốc trà trong vườn? Bạn hẳn sẽ thấy thật thư giãn & bình yên khi lắng nghe chim hót và thấy cuộc sống trôi qua thật chậm...#ebepvang

Bánh táo & hương quế luôn là cảm hứng bất tận của mình nhất là khi mùa thu về! Với cách làm này thì các lát táo thái mỏng sẽ ngon & giòn hơn! Đặc biệt mứt mơ phết lên bánh tạo cho bánh ngon và thêm phần hấp dẫn!#ebepvang

Táo là loại trái cây rất bổ dưỡng, ăn nhiều táo tốt cho sức khỏe . Mỗi lần mùa thu đến cũng là mùa của táo , cây nhà lá vườn nên năm nào cũng làm bánh táo cho cả nhà cùng thưởng thức .

#cookpadPotluckMón bánh bắt nguồn từ Anh nhưng lại thịnh hành ở Mỹ. Vào dịp cuối năm người Mỹ hay tổ chức tiệc và mỗi nhà sẽ mang đến 1 món bánh táo với hương vị riêng để cùng thưởng thức. Mời bạn thưởng thức bánh táo quế thơm lựng nhà mình nhé!

Món bánh này thực sự đơn giản, dễ làm nhưng mà vẫn rất ngon. Ngoài ra thành phần của bánh là sữa chua, táo và dầu ăn, không dùng bơ nên bánh rất ít calo, thích hợp cho những người ăn kiêng.Với cách làm như vậy thì người mới học làm bánh cũng có thể làm được bánh này mà không lo thất bại. Bánh để tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn.Dùng thêm bột quế giúp bánh thơm hơn vì táo và bột quế rất hợp nhau.

cách làm đơn giản tiết kiệm thời gian mà hiệu quả thì ngoài sự mong đợi. bánh xốp mềm, thơm lừng cho bạn bữa ăn nhẹ tuyệt vời

Cuối mùa nên cây táo trong vườn chín đỏ rụng đầy gốc. Mình thấy tiếc ơi là tiếc nên nghĩ đủ cách để chế biến. Từ làm mứt cho đến làm bánh. Tuy nhiên mấy cách đó hơi tốn thời gian nấu nướng. Mình làm theo cách làm bánh kếp áp chảo nhanh hơn. Bánh bông xốp mà vẫn ẩm mềm dễ ăn. Còn táo vẫn giữ hương vị tươi thơm chín cây ngọt lịm, cắn vào miếng táo hơi mềm nhưng lại vẫn giòn giòn rất thú vị. Mọi người vào bếp thử món này đi nha, dễ làm lắm luôn 😊 Số lượng bột hoặc táo tùy ý gia giảm theo sở thích nhé. #bepvang

Cảm hứng từ bánh sừng bò ngàn lớp với bánh tráng. Nhưng thay vì tạo hình bánh sừng bò mình tạo hình bánh và làm nhân táo. Khi ăn nóng sau khi nướng, bánh thơm ngào ngạt bơ sữa, vỏ ngòai thì giòn giòn, bên trong dẻo dai kèm nhân quế táo chua ngọt.#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024#bientauvoibanhtrang

Mình tình cờ xem món này trên YouTube vào 4 giờ sáng, vì thấy ngon nên muốn viết lại công thức để chia sẻ cho mọi người cũng như lưu lại công thức để sau này lại làm. Táo giòn giòn cùng vị ngọt của mật ong, hương thơm của bột quế và vị chua của sữa chua hoà quyện lại rất ngon.

Nhân hôm nay làm bánh tart, lại kể câu chuyện ngày ở Kaohsiung. Hồi ấy ấy, khổ không hẳn khổ đâu vì tâm yên bình lắm. Mỗi ngày đi làm đều đi bộ và gặm bánh mì khô - loại bánh mì lúa mạch cứng sạm và nhạt thếch ấy. Mỗi ngày đều đặn như vây đến buổi chiều ngày bao nhiêu mình không nhớ nhưng đại khái là cuối tuần. Lúc ấy vừa hoàn thành đống văn bản cuối cùng xong thì sếp húng hắng gọi:- Tiểu Tư đã làm xong ấy à, có vội về không ??Mình lúc ấy kiểu ngạc nhiên lắm vì ông í có nói chuyện nhìn đến nhân viên bao giờ, nhưng cũng nghĩ chắc có việc gì thôi nên mình bảo là không vội ạ. Vừa khi dứt câu ông đến bàn đặt cả mấy tờ giấy đầy chữ xuống bảo :- Thế giúp tao nhé, là đi siêu thị mua đồ với tao, đồ để làm món bánh Tart trứng này này, tao không hiểu gì cả.Mọi người đừng thấy lạ, vì ở Kaohsiung mình giao tiếp bằng tiếng Trung nên mình có thói quen dịch sang tiếng việt bằng danh xưng tao - mày cho gọnVậy là cả buổi chiều hôm đó mình dạy ông làm bánh Tart, cùng ông ăn, những ngày sau này cuối tuần mình hay dạy ông làm một vài món nữa vì ông mê nấu ăn nhưng hơi vụng về. Mà quan trọng là ông cũng cô đơn - như mình. Đều cần hơi nóng tỏa ra từ sau lò nướng nhỏCho đến bây giờ ông vẫn hay mail hỏi " Mày dạo này khỏe không ", hay cái hình kèm " Bánh tao mới làm đấy, hôm nào sang ăn ". Vậy đấy, ngày ấy đơn độc vô cùng, nên mình luôn thầm biết ơn những chiếc bánh của Sếp già biết bao nhiêu !!

Bánh táo (Apfelkuchen)Công thức này mình được một người quen cho rồi mình làm thử và đã làm theo công thức cũng được mấy năm rồi. Công thức này cực kì dễ làm và không nhất thiết phải dùng táo đâu ạ. Nhà có hoa quả gì thì dùng nấy nha.