Patin asem asem segeeer pake bangeet...

Aliyya
Aliyya @alliyya
Jawa Timur

panas panas pengen yg seger jadilah patin asem asem.. kesukaan anakku cewek cewek ini... bikin makan nambah nambah dan nambah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 ekorikan patin sedang.. buang jeroannya cuci bersih potong-potong
  2. bumbu yag dihaluskan :
  3. 8 btrbawang merah
  4. 5 btrbawang putih
  5. 1 ruaskunir
  6. 2 buahcabe merah (boleh pake rawit sesuai selera bila ingin pedes)
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1/2 ruasjahe
  9. 1 sdtketumbar
  10. 5 btrkemiri
  11. bumbu lainnya yg tinggal cemplung :
  12. 2 bijitomat sayur
  13. asam jawa atau asam mentah
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. daun bawang
  16. jeruk nipis untuk merendam ikan
  17. bila sukagaram dan penyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    ikan yg sudah dipotong dan dicuci bersih di rendam dalam perasaan jeruk nipis biar bahu amisnya ilang kurang lebih 10 menit

  2. 2

    haluskan bumbu yg dihaluskan dengan blender atau uleg sesuai keinginan dan keadaan hehe

  3. 3

    didihkan air dalam panci.. masukkan tomat dan asam jawa.. bila sudah mendidih masukkan bumbu yg sdh dihaluskan.. tambahkan daun jeruk tunggu mendidih sebentar

  4. 4

    masukkan ikannya.. tunggu mendidih lagi.. masukkan daun bawang..kasih garam gula dan penyedap.. boleh ditaburi rawit utuh bila ingin kuahnya ga pedes..

  5. 5

    siap di nikmati...
    suegereee reeek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aliyya
Aliyya @alliyya
pada
Jawa Timur
bismillah mengganti pola hidup sehat dengan diet yg dibuat gaya hidup bukan musiman... nitip resep disini dan semoga bermanfaat
Lebih banyak

Komentar (2)

Joeandra
Joeandra @cook_5771774
Ikan sm bumbu halus g perlu di goreng ya bund

Resep Serupa