Donas

🎀elviss🎀
🎀elviss🎀 @cook_6073021
Córdoba Capital Argentina

son fáciles, econonomicas e ideales para la tarde

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Ingredientes

poco tiempo
rinde aprox entre 4 y 6 docenas de donas medianas
  1. ralladura de un limón
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 1 kgharina 000 ó 0000 (con la últimaleuda más)
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 50 grlevadura fresca (una cucharada aprox)
  6. aceite o grasa necesaria para freír
  7. 1/2 ltagua tibia hervida
  8. 1 piscasal
  9. esencia de vainilla (opcional)
  10. chocolate para derretir (opcional)

Paso a paso

poco tiempo
  1. 1

    Poner en un bol GRANDE la harina en forma de "volcán" y en el centro colocar el azúcar, la media taza de aceite, la ralladura del limón, la leevadura, esencia de vainilla e ir agregamos de a poco el agua.

  2. 2

    Mezcalar con una cuchara hasta que se forme una masa y amasar hasta que tenga una textura suave y uniforme.

  3. 3

    Colocar la masa en una bolsa plástica y envolverla con una manta o repasador grande y dejar reposar cerca de una ventana para que leude.. dejar reposar por 45 minutos

  4. 4

    Dar forma de donas haciendo bolitas y aplatarlas luego con una tapa de botella quitar el centro ó otra forma es hacer "choricitos" y luego unir las puntas

  5. 5

    Añadir en una cacerola u olla aceite y ponerlo a calentar y cuando ya este bien caliente empezamos a freír. a penas la sacas de freír la dejas escurrir un poco y la pones en un plato con azúcar para que se unte con esta. si le vas a poner chocolate, lo derretis a baño María y luego se lo agregas

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Comentarios

justina
justina @cook_26422098
hola! se le puede poner levadura en polvo? cuanto sería?

Escrita por

🎀elviss🎀
🎀elviss🎀 @cook_6073021
Córdoba Capital Argentina
amor a la cocina...😻
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