Hechizo de Amor

CakeKfe
CakeKfe @cook_2629162
Guatire

Esta receta hechizará a ese ser especial, una explosión de sabores, mezcla de chocolate blanco, queso crema, cacao, sirop de mora.. una exquisites

Hechizo de Amor

Esta receta hechizará a ese ser especial, una explosión de sabores, mezcla de chocolate blanco, queso crema, cacao, sirop de mora.. una exquisites

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Ingredientes

60 minutos
12 raciones
  1. Biscocho
  2. 150 grsAzúcar
  3. 180 grsHarina
  4. 6Huevos enteros
  5. 2 cdasCacao en Polvo
  6. Relleno
  7. 1Chocolate blanco
  8. 4 cdasMezcla de Natilla
  9. 4 TazasLeche
  10. 1/2 TazaAzúcar granulada
  11. 1 LataLeche condensada
  12. Decorado
  13. 1Queso Crema
  14. 1/2 Tazaazúcar pulverizada
  15. 1 ctaVainilla
  16. 2 cdascacao en polvo
  17. GotasChocolate
  18. Sirop de mora
  19. Almíbar
  20. 1 TazaCafé Líquido
  21. 5 cdasRon
  22. 1 TazaAgua
  23. 1 TazaAzúcar granulada

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Preparación del bizcocho

  2. 2

    Preparación del bizcocho:
    Precalentar el horno a 180°
    Engrasar y enharinar el molde desmoldable de 25cm
    En un bol mezclar el cacao en polvo y la harina
    Batir con la batidora los huevos enteros con el azúcar hasta que la mezcla se torne blancuzca y de aspecto gelatinoso, se deja de batir y se le incorpora de manera envolvente la harina con el cacao. Colocar la mezcla en el molde y hornear por 30minutos.

  3. 3

    Preparación del Relleno
    En una olla colocar a calentar la leche a fuego lento, agregar el chocolate en trozos, luego colocar la mezcla de natilla en media taza de agua y remover constantemente hasta que espese. Retirar del fuego y dejar reposar.

  4. 4

    Preparación del Decorado:
    En un bol colocar el queso crema, batir hasta que este cremoso, luego añadir poco a poco el azúcar pulverizado y por último la vainilla, continuar batiendo por espacio de 30 minutos.

  5. 5

    Preparación del Almíbar:
    Colocar el agua y el azúcar en una olla y llevar al fuego hasta que espese un poco el líquido, luego retirar del fuego y agregar el licor y el café.

  6. 6

    Armado de la torta:
    Tome el bizcocho y realice 2 cortes horizontales para obtener 3 capas.
    Coloque la primera capa de bizcocho en la bandeja donde se armará la torta y mojarla ligeramente con el almíbar.
    Colocar una capa del relleno y luego la siguiente capa del bizcocho.
    Volvemos a repetir el proceso con la siguiente capa.
    Por último decoramos con la crema de queso y chocolate blanco, espolvoreamos cacao en polvo, decoramos con gotas de chocolate y sirop de mora en el centro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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CakeKfe
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Guatire
Repostera por talento heredado de mi madre y ahora por profesión, me encanta la repostería.Puedes visitar mi página en Facebook https://www.facebook.com/cakekfey en Instagram @cakekfe
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Comentarios (5)

Melic
Melic @cook_5282503
Se ve hechizante de verdad. En cuanto la prepare se lo hago saber. Felicidades.

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