Bánh bông lan trứng muối cuộn mix sốt dầu trứng

Hue Tran
Hue Tran @cook_7269485

Món bánh này ăn nhẹ buổi chiều hoặc buổi sáng thì kèm cốc sữa đậu nành nữa thì tuyệt!

Bánh bông lan trứng muối cuộn mix sốt dầu trứng

Món bánh này ăn nhẹ buổi chiều hoặc buổi sáng thì kèm cốc sữa đậu nành nữa thì tuyệt!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

50 phút
5 khẩu phần
  1. Hỗn hợp A:
  2. 3lòng đỏ
  3. 10 gđường
  4. 50 gsữa tươi không đường
  5. 30 gDầu ăn
  6. 30 gbơ lạt(không có thì thay bằng lượng dầu ăn tương đương)
  7. 55 gbột mỳ số 8
  8. 20 gbột ngô
  9. Hỗn hợp B:
  10. 3lòng trắng
  11. 30 gđường
  12. 1 thìanước cốt chanh
  13. 1/8 thìamuối
  14. Ngoài ra cần 2 lòng đỏ trứng nuối đã nướng thơm và 20g ruốc lợn

Hướng dẫn cách làm

50 phút
  1. 1

    Trộn hỗn hợp A mịn mượt

  2. 2

    Đánh bông lòng trắng trứng ở tất cả hỗn hợp B

  3. 3

    Fold hỗn hợp A vào hỗn hợp B. Đổ hỗn hợp trộn được vào khay 20x30 rắc trứng muối và ruốc lên mặt. Nướng bánh trong vòng 40 phút ở 150 độ(đối với lò của mình)

  4. 4

    Lấy bánh ra úp ngược ra rack và cuộn nhanh nhẹ tay lại.

  5. 5

    Sốt dầu trứng thì mọi người tham khảo theo ct của nhiều bạn trên này nhé.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Hue Tran
Hue Tran @cook_7269485
vào

Bình luận

Nguyễn Hoàng Thúy Huyền
Nguyễn Hoàng Thúy Huyền @tramanh20
Sao e làm nó cứ bị lỏng như nước ý c nướng xong chả nở tẹo nào còn bị khô

Các Món Tương Tự