Mostacholes con salsa de Roquefort
Paula Trovato @essendetudia
Esta salsa de roquefort a mis hijos les encanta! Nunca sobra nada! Es muy sencilla y espero que la prueben.
Mostacholes con salsa de Roquefort
Esta salsa de roquefort a mis hijos les encanta! Nunca sobra nada! Es muy sencilla y espero que la prueben.
Paso a paso
- 1
Para hacer la salsa blanca, colocar en una ollita la manteca y esperar a que se derrita. Una vez derretida, agregarle de golpe el harina y con un batidorcito de mano mezclar bien hasta formar una pastita. Agregarle la leche y seguir revolviendo con el batidorcito hasta que la pastita se haya integrado a la leche. Seguir revolviendo hasta que comience a hervir. Van a notar que se empieza a espesar. Una vez que rompió hervor, la dejan 1 minutito, siempre revolviendo, para que se cocine el harina.
- 2
Una vez lista la salsa blanca, agregarle el queso roquefort desmenuzado. Mezclar hasta unificar.
- 3
Hervir los fideos y colocarles la salsa de roquefort.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula Trovato le encantará ver cómo quedó.
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