Bizcocho de chocolate vegano, con NO EGG

Rosa Espinosa Diaz
Rosa Espinosa Diaz @rosi1812

A raíz del descubrimiento de las alergias de mi hijo pequeño, al huevo y a la proteina de la leche, he investigado y experimentado una cocina nueva, este bizcocho es de lo mejorcito que me ha salido. El No Egg es un producto que sustituye al huevo.

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Ingredientes

  1. 3 cucharasno egg disueltas en 6 o 7 de agua
  2. 2yogures de soja de chocolate
  3. 1 medidadel vaso de aceite de girasol
  4. 4 medidasdel vaso de azúcar
  5. 1 sobrey medio de levadura, del mercadona que no lleva lactosa
  6. 4 medidasharina
  7. 2 cucharascacao puro
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Incorporamos los ingredientes en el orden de arriba y los vamos mezclando, el no egg hay disolverlo bien en el agua hasta que tenga la consistencia de clara huevo batida.

  2. 2

    Untar el molde con margarina y calentar el horno a 200°

  3. 3

    Meter al horno y bajar a 175° durante unos 40 o 45 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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