Bizcocho de chocolate

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Ya sabéis que la repostería para mí es terreno vedado, hoy me he atrevido a hacer un bizcocho de chocolate y este es el resultado.

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Ingredientes

90 minutos
6/9 raciones
  1. 190 grharina
  2. 50 grcacao
  3. 250 grazúcar blanco
  4. 1/2 sobrelevadura
  5. 1/2 c/cbicarbonato
  6. 1 c/csal
  7. 1huevo
  8. 100 gr.aceite girasol
  9. 180 grleche entera
  10. 180 gragua caliente
  11. 1 c/cesencia de vainilla

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Tamizar la harina, el cacao, el bicarbonato y la levadura

  2. 2

    Pesar los líquidos, blanquear el huevo y el azúcar, incorporar el aceite, e incorporar la vainilla

  3. 3

    Añadir los sólidos y la leche por tandas, cuando esté todo incorporado añadir el agua caliente, homogeneizar

  4. 4

    Introducir en el horno a 175° hasta que se pinche y salga limpio, dejar enfriar y desmoldear, agregar azúcar glass y polvo de almendras

  5. 5

    Abrir por la mitad y agregar mermelada de frambuesa.

  6. 6

    Decorar con almendra molida

  7. 7

    A comer!

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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