Ajíes rellenos de carne y arroz en salsa
majose1957 @cook_majose1957
Esta es una comida que mi marido ama y de vez en cuando la preparo y también la hago con zapallitos verdes redondos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una sartén colocar la cebolla y el verdeo un diente de ajo bien picado y freímos hasta que la cebolla esta transparente y si lo queremos jugoso un tomate perita cortado en cubos
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Agregamos la carne picada y cuando esta todavía esta rosada la retiro del fuego
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Le agregamos los condimentos y el arroz crudo y mezclamos bien y dejamos enfriar
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Limpiamos los ajíes sacando las nervaduras y la tapa
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Luego los rellenamos
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Preparamos la salsa y colocamos los ajíes dentro de la misma y con un palillo sujetando la tapa
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Mientras tanto en el caldo caliente disolvemos los condimentos y agregamos el arroz
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Y esa mezcla la incorporamos en la cacerola hasta que cubre los pimientos o ajíes
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Dejamos cocinar el arroz más o menos 20 minutos y servir espolvoreando con queso rallado
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Espero les guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A majose1957 le encantará ver cómo quedó.
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Soy Repostera profesional y cocino muy bien eso dicen. Trabajaba en una oficina y cocinar es mi gusto. Y disfruto mucho hacer recetas originales y divertirme inventando . Ahora jubilada cocino más cosas y invento más.
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