Pasta de 🌽 con salteado veggie y especias italianas 🍝
Yillian Crespo Hunck @cook_6707259
Deliciosa pasta "de maíz" con un toque de queso mozzarella, cebolla salteada con ajo, aceitunas, pesto, ají en polvo y especias italianas en aceite de oliva y zanahoria cruda! ❤️
Pasta de 🌽 con salteado veggie y especias italianas 🍝
Deliciosa pasta "de maíz" con un toque de queso mozzarella, cebolla salteada con ajo, aceitunas, pesto, ají en polvo y especias italianas en aceite de oliva y zanahoria cruda! ❤️
Paso a paso
- 1
En una olla con agua hirviendo cocinar la pasta de maíz como indica el empaque. Deberían ser como 10 min de cocción...
- 2
Paralelo, picar en trozos grandes la cebolla, picar por la mitad las aceitunas y reservar en un envase
- 3
En ese mismo envase incluir el ajo triturado, las especias italianas, el ají y el pesto
- 4
Rallar la zanahoria y reservar en un recipiente aparte
- 5
Picar la lonja de queso
- 6
Cuando ya esté casi lista la pasta, en un wok calentar un poquito el aceite de oliva y saltear la cebolla con los demás ingredientes reservados MENOS la zanahoria...
- 7
Cuando veamos la cebolla cambiar un poco de color, pero no totalmente cristalizada (ya que queremos que no esté 100% cocida) agregamos la pasta lista y la lonja de queso picadita
- 8
Revolvemos muy bien y agregamos un toque de sal (al gusto) y la Stevia para mitigar un poco la acidez de las aceitunas
- 9
Por último agregamos la zanahoria rallada, mezclamos muy bien para que se caliente más no se cocine
- 10
Buen provecho!!!! ❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yillian Crespo Hunck le encantará ver cómo quedó.
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Diseñadora Gráfica, experta en branding, construcción de marcas e imagen corporativa. Apasionada por la cocina, con una condición crónica llamada “Fibromialgia”. Obsesiva por el buen comer, saludable, fácil, consciente y delicioso!
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