Sopaipillas sureñas

CFilgueiraMunoz
CFilgueiraMunoz @CFilgueiraMunoz
Puyehue

#Familiar Cuando la tarde fría y gris invita a comer algo sabroso y con sabor de hogar.

Sopaipillas sureñas

#Familiar Cuando la tarde fría y gris invita a comer algo sabroso y con sabor de hogar.

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Ingredientes

6 personas
  1. 2 tazonesharina sin polvos de hornear
  2. 1huevo
  3. 1/2 tazaaceite o manteca
  4. Sal
  5. Agua tibia
  6. 1 cucharaditalevadura
  7. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    En un bol colocar él harina, sal, levadura, huevo y el aceite y humedecer con agua tibia hasta formar una masa homogénea

  2. 2
  3. 3

    Amasar constantemente para lograr que la levadura se active. Colocar la masa en el bol, tapar con un paño y llevar cerca de una fuente de calor para que suba.

  4. 4

    Cuando la masa haya aumentado al doble, se saca del bol y se uslerea. Estirando y formando las sopaipillas

  5. 5
  6. 6

    En un sartén añadir aceite y calentar bien, cuando esté bien caliente colocar con mucho cuidado las masitas y freír hasta que doren por ambos lados

  7. 7

    Una vez estén doradas, sacar y escurrir el aceite, poner sobre un papel absorbente

  8. 8

    Servir calientes y acompañar con pebre a la chilena o mermelada

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Cocinar hoy
CFilgueiraMunoz
CFilgueiraMunoz @CFilgueiraMunoz
Puyehue
De la necesidad de salir de la depresión, a la necesidad de cocinar para demostrar amor.
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Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Me encanta la forma!!! Se ven exquisitas!! Gracias por la receta!! Bien sureña!

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