Ayam Kampung Serundeng Rempah
Bismillah
Sempet jualan frozen food seperti ini, enak dan gurih.
Ada ummahat yang menanyakan resepnya, berhubung saya cuman njualin jadi g bisa ngasih resepnya.
Akhirnya berselancar dan menemukan resepnya mba Endang Jtt yang masyaAllah gurih dan ladziidz.
Akhirnya resep yang telah saya coba dengan beberapa penyesuaian ini saya bagikan ke ummahat yang kemarin nanya resep, dan setelah dicoba katanya resepnya mantap dan enak tenan, MasyaAllah.
Yuk ah dicoba, karena masakan lezat dan sehat tercipta dari dapur kita sendiri.
Anak2 sukaaaaa banget lho ayam goreng ini.
Ayam Kampung Serundeng Rempah
-
adila prabasiwi“Terimakasih untuk resepnya. Cobain pake ayam lehor. Ludes sama anak anak.” -
Mama Gavin“Terima kasih mba resepnya👌” -
janah“Hasilnya mantaps. Tp aku pakai ayam negri.. Goreng sgini dlu. Selebihnya buat simpenan.. Makasih resepnya mom..” -
Raja Enny Irawan“mantep banget, cuman bumbunya aku goreng kegosongan heheh. tapi maknyoso😘😘😘” -
gita adeeva“Mantap dah ayam kampung serundeng nya” -
naryo sunaryo“Enak...Buanget”
Bismillah
Sempet jualan frozen food seperti ini, enak dan gurih.
Ada ummahat yang menanyakan resepnya, berhubung saya cuman njualin jadi g bisa ngasih resepnya.
Akhirnya berselancar dan menemukan resepnya mba Endang Jtt yang masyaAllah gurih dan ladziidz.
Akhirnya resep yang telah saya coba dengan beberapa penyesuaian ini saya bagikan ke ummahat yang kemarin nanya resep, dan setelah dicoba katanya resepnya mantap dan enak tenan, MasyaAllah.
Yuk ah dicoba, karena masakan lezat dan sehat tercipta dari dapur kita sendiri.
Anak2 sukaaaaa banget lho ayam goreng ini.
Cara Membuat
- 1
Parut lengkuas, atau bisa digerpek lalu proses menggunakan food processor.
- 2
Haluskan semua bumbu yang dihaluskan, bisa juga dihaluskan bersama geprekan lengkuas menggunakan food processor.
- 3
Siapkan ayam yang telah dibersihkan dan dipotong2 kedalam wajan atau panci, tambahkan semua bumbu dan aduk rata sambil diremas-remas.
- 4
Diamkan selama kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap.
- 5
Tambahkan air sampai ayam terendam semua.
- 6
Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- 7
Masak ayam menggunakan api sedang.
- 8
Setelah air asat dan ayam matang sempurna matikan api.
- 9
Pisahkan ayam dan bumbunya.
- 10
Goreng ayam dalam minyak panas, goreng terpisah dengan bumbu lengkuasnya agar tidak gosong.
- 11
Ayam kampung goreng dengan taburan serundeng lengkuas siap dinikmati menggunakan sambel bawang atau lainnya dan lalapan.
- 12
Jika menginginkan untuk persediaan, ayam setelah diungkep dimasukkan kedalam wadah tertutup, pisah bumbunya dibagian atas atau pinggir ayam. Simpan dalam freezer. Ayam ungkep bisa digoreng sewaktu2 kala hendak dinikmati bersama keluarga.
Resep Serupa
-
Ayam rempah serundeng Ayam rempah serundeng
Ayam serundeng ini kesukaan anak2 perpaduan rasa gurih manis dan tekstur yang juicy
-
Ayam Serundeng Kampung Ayam Serundeng Kampung
Lg pengen makan dg masakan kampung hehe.Oya ini resep dr nenek ak, tahun lalu kesini dan ngajarin ak masak ini, tp baru smpt posting skrg.Btw, menurutku inilah yg dinamakan ayam serundeng. Beda lg dg "ayam goreng serundeng", yg dimasaknya diungkep biasa, hanya saja ditambah kelapa parut di ungkepannya.Nah klau ayamku ini digoreng dulu baru dibumbui, bukan dibumbui dulu baru digoreng. Sekian, hehe#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_garut
-
Ayam kampung serundeng Ayam kampung serundeng
karena ada sisa kelapa. jadilah serundeng 😁😁
-
Ayam Rempah Serundeng Lengkuas Ayam Rempah Serundeng Lengkuas
Ini makanan favorite bangeeeet. Dari aku masih kecil sampai sekarang sudah beranak 1 tetap aja dalam seminggu pasti ada masak ini. Hahaha. Resep turun temurun dari datuk terus nenek terus mamah terus aku deh. 😁
-
Ayam serundeng kampung Ayam serundeng kampung
Saat kecil setiap pulang kampung dirumah nenek pasti dimasakin ini, nenek tidak dapat berbahasa indonesia jadi pas makan yang dikatakannya iki jangan, iki jangan, iki serundeng, iki sambel karena saat itu belum tau arti “jangan” itu sayur jadi yang aku makan hanya serundeng ayam ini, dipikir nenek aku sangat suka jadilah nenek selalu masak ini kalo pulang kampung#prRamadhan_Kampungkuuu#Komunitaspaders#Cookpad_paders#cookpadindonesia#AhlinyaAyam#Ayamdarikampung#SiapRamadan#Berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ayam Serundeng Ayam Serundeng
Sebenernya ini resep ayam goreng biasa dan kemudian ditaburi dengan serundeng. But it's so yummy. Serundengnya bukan serundeng basah jadi bisa disimpan rada lama...belum pernah simpan lama juga sih. Biasanya abis belum sampe 1 minggu.Kolaborasi resep mbak Endang JTT dan Laili Ima Fahriani (Cookpad)
-
Serundeng Ayam Kampung Serundeng Ayam Kampung
Olahan ayam satu ini tahan lumayan lama, bisa dijadikan lauk alternatif untuk dijadikan cadangan lapar tengah malam 😋
-
Ayam Serundeng Ayam Serundeng
🍀 Baru kesampean bikin ayam serundeng...🍗🥥 Alhamdulillah akhirnya terlaksana...😇 Jadi gak melulu beli terus...😅 Nah...ini resep aku Recook dari 🍁Syahara Kitchen🍁 Mungkin ada beberapa bahan yang saya tambah sesuai selera dan proses memasaknya saya sesuaikan,thx resepnya...👌#AksiDutaRecook#DutaRecookSamarinda
-
Ayam Ungkep Serundeng Ayam Ungkep Serundeng
Bismillahirrahmanirrahim..Alhamdulillah.. Keturutan bikinnya.. Sudah lama penasaran gimana bikinnya, cuma karna saya pribadi kurang suka dengan serundeng, jadi selalu saya skip dulu..Sampai akhirnya waktu kami sekeluarga mampir Indo****t yang sampingnya persis ada warung Ayam Penyet, dan baunya sedap gurih banget, sampai anak cowok saya (6th) bilang "Hmm bau apa ini Maah, enak banget, mau beli Maah.." Akhirnya kita beli Ayam Gorengnya, yang ternyata pakai serundeng, dan itu yang bikin aroma sedap gurih tadi..Jadi setelah itu, dapat challenge dari anak cowok minta bikinin Ayam Serundeng ala Mamanya.. Pas banget ada tema #PekanPosbarProtein dan #UngkepanRasaHatiOkeey siap,.Yuuk Cobain 😊#PejuangGoldenApron3#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#UngkepanRasaHati#KampoengRamadhan#CookpadCommunity_Pobolinggo
-
Ayam Serundeng Ayam Serundeng
Dulu sebelum nikah ga pernah ngebayangin bakal bisa bikin ayam serundeng biasa. Bahkan ngungkep ayam pun ga berani nyoba, takut ga enak, takut keras, atau ga mateng, keasinan, dll. Mending beli ayam fillet trus goreng pake tepung aja. Atau beli bumbu instan dan dimasak sesuai petunjuk 😂.Setelah nikah, mamah mertua suka ngasih ayam yg udah diungkep, tinggal goreng. Dan itu favorit suami. Kan malu ya kalo berharap dikasih terus, wkwk. Akhirnya nyoba bikin sendiri, hasil nanya2 resep ke mamah dan kakak. Setelah dicoba, ternyata ga sesulit itu!!! Dan enaaaaak. Ga perlu minta2 lagi deh 😜*Foto menyusul
-
Ayam Serundeng Ayam Serundeng
Lagi kepengen banget makan di luar lagi kepengen makan ayam serundeng di tempat langganan biasa tapi punya bayi aktif yang suka pegang sana sini bayik 10bulan yang lagi super aktif gak memungkinkan makan di luar dalam keadan musim kaya gini... lebih baik menahan hati untuk pergi pas buka2 cookpad eh nemu resep dari bunda ela yang ayam serundeng langsung deh seneng lagi bisa masak di dapur sendiri makan sampai puas.... makasih bunda ela resep nya sedikit saya modif dengan bumbu yang ada di rumah.Source : Bunda Ela#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Kalsel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)