Bahan-bahan

  1. 500 grkentang kupas belah jadi 4
  2. 1 kgayam potong jadi 18 cuci bersih, tiriskan
  3. 2 bhtomat potong potong
  4. 1 tangkaidaun bawang potong potong
  5. 1 btgsereh geprek
  6. 1 ruas ibu jarilengkuas geprek
  7. 2 bhasam cekala
  8. 3 lbrdaun salam
  9. 1/2 btrkelapa ambil santannya
  10. Bumbu halus :
  11. 2 siungbawang putih
  12. 6 btrbawang merah
  13. Scp cabe kecil
  14. 1 ruas telunjukkunyit
  15. 1 ruaskelingkng jahe
  16. 3 btrkemiri
  17. 1 ruas ibu jarilengkuas
  18. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, lengkuas masak sampai harum.

  2. 2

    Masukkan kentang dan ayam tumis sampai berubah warna lalu masukkan asam cekala.

  3. 3

    Masukkan santan aduk jangan sampai pecah, bila sudah masak sebelum di angkat masukkan daun bawang dan tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Mbak Retno
pada
binjai - sumatera utara
ibu dari 3 org putra yang hobinya utak atik resep. lahir dan di besarkan di pulau jawa tepatnya di kota malang, tapi mencintai aneka masakan nusantara. terutama makanan khas sumatera utara tempatnya sekarang.dengan suami suku mandailing - karo yang selalu mendukung dalam dunia kuliner.
Lebih banyak

Komentar (5)

Dapoer Mbak Retno
Dapoer Mbak Retno @retno_81
Tergantung ayamnya kk
Kalau ayam dengan berat 1,2kg cepet kog masaknya.
Karena ayamnya tergolong ayam muda.

Resep Serupa