Torta de queso y cebolla

ALI..... (ALINAIBRI)
ALI..... (ALINAIBRI) @Alinaibri
ARGENTINA

La receta es de "Cocineros Argentinos" (programa de tv).... Juan Braceli, es el cocinero que compartió su receta.... GRACIASSS!!!

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 400 gr.queso mardel plata (puede ser muzzarella, queso fresco, de rallar, yo le pongo 200 gr en total más o menos o una mezcla de los diferentes quesos, también puede ser queso roquefort, poquito)
  3. 2cebollas (crudas cortadas en cuadraditos)
  4. 1pocillo de aceite de girasol (1 tacita de café)
  5. 2 tazas (400 gr)más o menos) de harina leudante
  6. 1 taza (250 cc)más o menos) de leche
  7. pimienta, sal, orégano

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mezclar: los huevos, la leche, el aceite, las cebollas, los quesos en cuadraditos, también se puede rallar un poco de queso, la sal, el orégano y la pimienta.

    Luego incorporar la harina (en lo posible pasada por un tamíz o colador, así se incorporará mejor a la mezcla y el resultado será una torta más liviana).

  2. 2

    Colocar la mezcla en un molde de 24 cm de diámetro enmantecado y enharinado.

    Cocinar en horno medio (170ºC -180ºC) hasta que dore y cuando le introduzcamos un cuchillo, este salga seco (aproximadamente entre 50 minutos y 1 hora de cocción dependiendo del horno).

  3. 3

    Yo le agrego 2 cucharaditas de Royal.

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Escrita por

ALI..... (ALINAIBRI)
ARGENTINA
Esposa, madre de 3 hijos, Natalia, Sergio y Dario y......abuela babosa de 2 nietas (Naiara la rubia y Briana la morocha) jajajajjaa!!!
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