Paso a paso
- 1
Encender el horno a 180ºC y mientras salpimentar la carne, ponerlo en una fuente de horno, espolvorear con el orégano con el ají molido.
- 2
Agregar vino tinto hasta cubrir la fuente, poner laurel y ajos machados.
- 3
Lo llevas al horno durante 1 hora a hora y cuarto, manteniendo la temperatura a 180ºC.
- 4
Tiene que quedar así, bien cocida y dorada por arriba.
- 5
La cortas en rodajas y la servis con la salsa de vino, rico, rico. Si te sobra es especial para hacer sandwiches.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cata69 le encantará ver cómo quedó.
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