Roast beef al horno

cata69
cata69 @cook_1123177
españa, altea

Aguja o Roast beef

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Ingredientes

  1. 600 grsroast beef
  2. 3ajos
  3. sal y pimienta
  4. 1 1/2 tazavino tinto
  5. 1 cdaají molido
  6. 1 cdaorégano

Paso a paso

  1. 1

    Encender el horno a 180ºC y mientras salpimentar la carne, ponerlo en una fuente de horno, espolvorear con el orégano con el ají molido.

  2. 2

    Agregar vino tinto hasta cubrir la fuente, poner laurel y ajos machados.

  3. 3

    Lo llevas al horno durante 1 hora a hora y cuarto, manteniendo la temperatura a 180ºC.

  4. 4

    Tiene que quedar así, bien cocida y dorada por arriba.

  5. 5

    La cortas en rodajas y la servis con la salsa de vino, rico, rico. Si te sobra es especial para hacer sandwiches.

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cata69
cata69 @cook_1123177
españa, altea
soy argentina y desde hace 3 años, estoy en españa, trabajo en mercadillos, y mi marido estaba en la construcción ahora en el paro. Tengo dos hijos chiquitos.
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Comentarios (10)

Brendi Rainbow
Brendi Rainbow @brendirainbow
Te hago una consulta.. el vino puede ser un vino abierto hace un tiempo ??

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