Pan amasado con Chicharrones
Marcela Alejandra @somas76
Paso a paso
- 1
Poner en un bol, harina+levadura+sal+manteca+agua tibia, unir y amasarpoquito, dejar reposar 30 mnts.
- 2
Transcurrido el tiempo hacer bollitos con la masa e incorporar a cada uno un poco de los chicharrones, dejar leudar otros 20 mnts. más
- 3
Pasado el tiempo pinchar con tenedor, pintar con un huevo y llevar a horno caliente por 15 mnts
- 4
Como hacer los "famosos" Chicharrones...la grasa con carnecita que me sobró del cerdo que ocupé en otra receta lo corté en cubos pequeños y lo puse a freír en una olla vacía sin aceite ya que esto bota mucha grasa, manteca que podemos reutilizar...yo lo aliñe a mi gusto y un con poco de sal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcela Alejandra le encantará ver cómo quedó.
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Soy Marcela madre de una parejita, aquí comencé a guardar hace un buen tiempo, mis recetas para dejárselo a ellos, esperando que algún día las hagan, hoy en dia comparto el cariño por la cocina con un gran compañero de vida...la cocina es un lugar de encuentro!
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