#γιορτινότραπέζι

Με το που την είδα από την αγαπημένη Αργυρώ στην εκπομπή της Ελένης την ενέταξα στο εβδομαδιαίο μου πρόγραμμα και μια και ενθουσιάστηκαν όλοι από το αποτέλεσμα σας την παρουσιάζω

Μεζεδάκι μούρλια!

Μία νόστιμη ιδέα που σκέφτηκα σε περίοδο νηστείας επειδή θέλαμε κάτι διαφορετικό από τις πατάτες γιαχνί! Ωραία ιδέα όμως και σαν συνοδευτικό!Λίγα μυστικά ακόμαΠΡΟΣΟΧΗΤο νερό το ρίχνουμε λίγο-λίγο μέχρι να βράσουν οι πατάτες, το φαγητό δε πρέπει να έχει πολύ ζουμί. Πρέπει ν' απορροφήσει τα υγρά του και να μελώσει η σάλτσα του!

#νηστίσιμο #vegan

Ένα χειμωνιάτικο φαγητό και γιορτινό θα έλεγα, ιδιαίτερο και πολύ νόστιμο!#Ημερολόγιο2023

Η ονειρική αυτή συνταγή είναι από τον Βαγγέλη Δρίσκα και την είδα στην εκπομπή που παρουσιάζει. Τα υλικά και η εκτέλεση μου άρεσαν τόσο που την έφτιαξα άμεσα και εντυπωσιάστηκα από το αποτέλεσμα. Μυρωδιές, αρώματα και γεύσεις που σε ταξιδεύουν, θα γίνει από τις αγαπημένες όλων

Το στιφάδο είναι από μόνο του βαρύ έδεσμα. Να ένας τρόπος για το ελαφρύτερο στιφάδο που φάγατε ποτέ.Λίγα μυστικά ακόμαΣερβίρει τόσους με 1,5 κιλό κρεμμύδια. 7-8 άτομα με 2,5κ. Περρισότερα αν ειναι για μπουφέ

Στη Κρήτη φτιάχνουν κάστανα στιφάδο, εγώ είχα και λίγο αρνάκι και είπα να το δοκιμάσω, ο χρόνος για αργά μαγειρεμένο φαγητό δεν υπήρχε άρα το έκανα στην χύτρα και βγήκε λουκούμι.#στιφάδο #αρνί #γιορτινό #κάστανα

Ειναι η κλασική συνταγή για στιφάδο, πολύ νόστιμο. Το έχω κάνει δύο φορες μ΄αυτά τα υλικά και δεν του έλειπε τίποταΛίγα μυστικά ακόμαΝομίζω ότι σ΄ όλες αυτές τις παραδοσιακές συνταγές παίζει ρόλο ο τρόπος της εκτέλεσης παρά ο αριθμός των υλικών. Θέλουν υπομονή και σειρά στο μαγείρεμα.Τα κρεμμύδια οταν σωταριστούν μπορούν να μπουν στην κατάψυξη. Τα ξεπαγώνετε εκτός ψυγειου, τα σωταρετε ξανά με λίγη ζάχαρη και ξύδι και συνοδεύουν ψητά χοιρινά

Είμαστε λίγοι. Δέν περιμένω παρέα. Έτσι μαγειρεύω ότι ήδη υπάρχει στην κατάψυξη. Φέτος είναι λαγός αφού ο σύζυγος είναι κυνηγός! #κυνήγι #Χριστούγεννα