Μια ψαρόσουπα με λαχανικά και ρύζι. Φυσικά μπορείτε να κάνετε ό,τι παραλλαγή θέλετε.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να κάνουμε τις εξής παραλλαγέςΌταν βράσουν τα λαχανικά και το ψάρι, βάζουμε ένα μέρος από αυτά (προσοχή να είναι καλά καθαρισμένο το ψάρι) μέσα σε ένα μουλτι και τα χτυπάμε (μαζί με λιγο νερό από τη σούπα) να γίνουν χυλός. Αυτό τον χυλό τον προσθέτουμε στη σούπα. Έτσι γίνεται κάπως πιο πηχτή, πιο νόστιμη κατά τη γνώμη μου και τα παιδιά ακόμα και αν δε θέλουν να φάνε ψάρι ή λαχανικά, είναι μέσα στη σούπα τους.Μπορούμε να μη βάλουμε καθόλου ρύζι (πολλοί τρώνε την ψαρόσουπα χωρίς ρύζι. Στο σπίτι μας όμως σούπα χωρίς ρύζι δεν υπάρχει χαχα) και να μην την αυγοκόψουμε. Σε αυτή την περίπτωση βάζουμε απλώς το χυμό του λεμονιού.Μπορούμε να προσθέσουμε στα λαχανικά, ό,τι λαχανικό θέλουμε.Διάβασα πως μια φλούδα λεμονιού μέσα στο ζωμό την ώρα που βράζει το ψάρι, αποτρέπει τη μυρωδιά του να απλωθεί στην κουζίνα. Το δοκίμασα και δουλεύει!Ευχαριστούμε την pinalaki για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Την συγκεκριμένη ψαρόσουπα την αγαπάμε στο σπίτι. Η ποσότητα τον υλικών είναι ενδεικτική. Προσθέτουμε η αφαιρούμε λαχανικά ανάλογα το γούστο μας. Εγώ στην συγκεκριμένη σούπα αγαπώ να έχει πολλά καρότα γι αυτό έχει πιο σκούρο χρώμα.

Ο λόγος της αναρτησής μου ειναι το κρύο (και τα τρελλοκοριτσα της cookpad χιχιχι)....Αξημέρωτα ξυπνησα απο το θορυβο που εκανε το χαλάζι εξω και το κρύο εντονο (καλα θα μου πειτε Κρήτη εισαι τι κρύο να κανει? Κι ομως κανει). Ετσι τι φαγητο αρμοζε στη σημερινη μέρα? Μιά #σούπα, μια ψαρόσουπα. Εγω χρησιμοποιώ βακαλάο.. λιγα τα ψαροκοκκαλα , σε συγκεκριμένα σημεία... Ετσι γινεται τσακ μπαμ το καθάρισμα του (γιατι εγω το καθαριζω για τα καμαρια μου... μικρά και μεγάλα ).....Τη φτιαχνω πηχτή αλλα αν τη θελετε πιο ζουμερή μειώστε στο μισο τη ποσοτητα του ρυζιου... Οσο για τη ποσοτητα νερού εβαλα τόσο οσο να καλύψει τα λαχανικά , ισως και παραπάνω .......

Οι σούπες τώρα το χειμώνα είναι το αγαπημένο μου φαγητό. Ζεστές νόστιμες πικάντικες ελαφριές με όλα τα θρεπτικά συστατικά ιδανικές για αποτοξίνωση υπάρχει κάτι καλύτερο; # αποτοξίνωση.

Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε στην σούπα σας καβουροδαγκάνες αντί για καραβίδες.

#ΗρθαΓιαΝαΜεινω Ψαρόσουπα πολύ θρεπτική και με έντονο άρωμα.Την σούπα αυτήν την έκανα χωρις άνηθο γιατί δεν είχα όμως αν έχετε μπορείτε να βάλετε λίγο 20-30 γρ του πάει πολύ μαζί με τα υπόλοιπα φρέσκα μυρωδικά.

Είναι μια ψαρόσουπα με διάφορα ψάρια και την νοστιμιά της οφείλει σε ενα μειγμα μυρωδικών που κάνει την γεύση της μοναδική!Λίγα μυστικά ακόμαΤα λαχανικά της σούπας μπορείτε να τα προσαρμόσετε στις ποσότητες ανάλογα με τα γούστα ή μπορείτε να προσθέσετε και άλλα.

Ανάμνηση από τα όμορφα παιδικά χρόνια έτσι όπως την έφτιαχνε η αγαπημένη μου μανούλα #2020 #ψαρι#λαχανικα #σουπα #Σαββατο

Αγαπώ αυτή την σούπα μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια. Τώρα την φτιάχνω και εγώ στα παιδιά μου για της κρύες μέρες του χειμώνα..

Μία νόστιμη και εύκολη ψαρόσουπα, χωρίς αυγό...Λίγα μυστικά ακόμαΑν η σούπα είναι πολύ πηχτή, προσθέτετε λίγο νερό.Τα λαχανικά να είναι σε μεγάλους κύβους, έτσι δε θα χάσουν τις βιταμίνες τους. Μπορείτε αντί για ένα ψάρι να βάλετε περισσότερα είδη. Το βράσιμο να γίνει σε μέτρια φωτιά.

Μόνο η γυναικούλα μου την κάνει έτσι!!!Δοκιμάστε αυτήν την νοστιμότατη σούπα, που περιέχει μπόλικα μυρωδικά αλλά και τον ασυνήθιστο τρόπο που γίνονται οι πατάτες και τα καρότα.

Σε μια σούπα, βάζεις ό,τι και όσα ψάρια θέλεις! Υπάρχουν βέβαια και μεγάλα ψάρια, ιδανικά για σούπα, όπως ο ροφός και η μπράσκα (πεσκανδρίτσα).Εγώ είχα ένα σχετικά μικρό φαγκρί και κάπου 10 μεγάλες γαρίδες! Έγινε Η Σούπα!!!#θαλασσινα 🦐🐟