Αυτή είναι μια εύκολη συνταγή για γλυκό του κουταλιού φράουλα. Συνοδεύει τέλεια γλυκά όπως cheesecakes, τάρτες, παγωτά όμως επίσης τρώγεται πολύ ευχάριστα και σκέτο.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι της Βέφας Αλεξιάδου από το βιβλίο της"Ελληνική Κουζίνα - Ζαχαροπλαστική".ΣημείωσηΣας τη μεταφέρω αυτούσια, απλώς ίσως να πρέπει να βάλετε λιγότερη ζάχαρη (π.χ. μισό κιλό) διότι είναι πολύ γλυκό έτσι. Επίσης, μπορούμε με τον ίδιο τρόπο να κάνουμε και γλυκό του κουταλιού σταφύλι.

Τώρα την Άνοιξη που υπάρχουν αρκετές φράουλες μια πολύ καλή ιδέα είναι να φτιάξουμε μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού. Αν φτιάξουμε αρκετή ποσότητα μπορούμε να τις απολαύσουμε και το καλοκαίρι γαρνίροντας διάφορα γλυκά ή ακόμα και το παγωτό μας. 🍨🍓#φράουλες

Είναι το πιο λαχταριστό φρούτο της άνοιξης και μπορείς με αυτό να φτιάξεις τα πάντα!!!!! Ένα κομμάτι κέικ βανίλιας, μια μπάλα παγωτό και γλυκό του κουταλιού φράουλα.... το αγαπημένό μου κέρασμα!!!!

Επειδή θεωρώ ότι δεν πρέπει να χάνουμε τις παραδόσεις μας, ένα από τα βασικά πράγματα που έμαθα από την μητέρα μου είναι να φτιάχνω γλυκά του κουταλιού. Το λεμόνι είναι χειμωνιάτικο και έτσι είναι η ιδανική εποχή για να εκτελέσω την παρακάτω συνταγή.Λίγα μυστικά ακόμαΓια να δούμε ότι έδεσε το γλυκό, βάζουμε μια σταγόνα σιρόπι στο νύχι μας και πρέπει να σταθεί χωρίς να τρέχει.

Νόστιμο γλυκό του κουταλιού κυδώνι με άρωμα βανίλιας,σε μεγάλη οικογενειακή ποσότητα.Λίγα μυστικά ακόμαΠΡΟΣΟΧΗΚαθάρισα τις φλούδες,τα κουκούτσια απο μέσα και έκοψα τα Κυδώνια μου σε λωρίδες και τότε τα ζύγισα. Το καθαρό τους βάρος ήτανε 3 κιλά κυδώνια.Το γλυκό το βράζουμε με κλειστό το καπάκι σε μέτρια φωτιά. Προσοχή να έχετε μεγάλη κατσαρόλα γιατί θα σας φουσκώσει καθώς βράζει.Όταν γεμίσω τα βαζάκια με το γλυκό κυδώνι, τότε βγάζω και τα ξυλάκια κανέλας,μέσα απο την κατσαρόλα.

Η ονομασία κουμκουάτ σημαίνει στα Κινέζικα χρυσό πορτοκάλι. Στην Ελλάδα καλλιεργείται κυρίως στην Κέρκυρα και στα άλλα Ιόνια νησιά. Ο καρπός του χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, γίνεται γλυκό του κουταλιού και θαυμάσιο λικέρ. Σε γενικές γραμμές είναι μερακλίδικο γλυκό όσον αφορά την παρασκευή του. Παρόλα αυτά, το άρωμά του δικαιώνει τον κόπο.Λίγα μυστικά ακόμαΤο πολλαπλά τρυπήματα του καρπού, βοηθάνε στο να τραβήξει σιρόπι το φρούτο και να μην ζαρώσει. Κάνουμε για τον λόγο αυτό πολλές τρύπες για να αποκλείσουμε την περίπτωση που θα φράξει μια.Για την αποθήκευσή του, βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα και ακολουθούμε την γνωστή διαδικασία κονσερβοποίησης.

Ένα πεντανόστιμο γλυκό υγιεινό για τους λάτρεις των γλυκών του κουταλιού.. και αφού το κολοκύθι είναι στην εποχή του ας το κάνουμε...Λίγα μυστικά ακόμαΠρόσεχουμε τα κομμάτια της κολοκύθας στον ασβέστη να μην τα ανακατεύουμε απότομα για να μη σπάσουν, καθώς και κατά τη διάρκεια του βρασμού.Καταλαβαίνουμε ότι το γλυκό μας είναι έτοιμο όταν στην επιφάνεια βγάλει μικρές φυσαλίδες.Το τοποθετούμε σε αποστειρωμένα βάζα για να διατηρηθεί και να μη χαλάσει. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Ένα γλυκό του κουταλιού όνειρο! Αν καταφέρουμε να φτιάξουμε μπόλικο, όλο το καλοκαίρι θα απολαμβάνουμε φράουλες. Γλυκές και δροσερές, είτε ως γλυκό κουταλιού είτε ως στόλισμα άλλων γλυκών είτε ως συνοδεία παγωτού, είναι ό,τι το καλύτερο! #Ελλάδα

Μάιος, ο μήνας που οι φράουλες βρίσκονται στα καλύτερά τους σε χρώμα, σε άρωμα και γεύση. Στο πατρικό μου σπίτι πάντα υπήρχε στο ψυγείο ένα βάζο με γλυκό κουταλιού φράουλα. Φυσικά, δεν ήταν δυνατόν να μην ακολουθήσω και εγώ τη συνήθεια της μητέρας μου για χειροποίητο γλυκό φράουλας. Οι φράουλες πρέπει να είναι σφιχτές και όσο γίνεται ισομεγέθεις. Επίσης χρειάζεται αρκετή υπομονή Γιατί η όλη διαδικασία διαρκεί τρία 24ωρα. (Φωτεινή)

#2020 . Την συνταγή την βρήκα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Το γλυκό το είχα φτιάξει και στα βαφτίσια της κόρης μου! Το είχα βάλει σε ατομικά βαζάκια και είχε κάνει θραύση 😉

Είχα ένα κεσεδάκι φράουλες που παραλίγο να ξεχάσω στο ψυγείο και έτσι είπα να τις κάνω γλυκό να μην πάνε χαμένες. Η συνταγή είναι μια ανάμειξη από Αργυρώ, Παρλιάρο και Πετρετζίκη. Κοινώς..πήρα ιδέες από όλους και στο τέλος έκανα τα δικά μου! 😂 #2020

Η συνταγή αυτή έγινε με σύκα τα οποία μάζεψα στις αρχές του Ιούνη. Δεν χρειάστηκαν ξεσπόριασμα και έγιναν πολύ νόστιμα.Λίγα μυστικά ακόμαΌσα αμύγδαλα περισσέψουν, ρίξτε τα μέσα στα βαζάκια. Εάν περισσέψει σιρόπι χρησιμοποιήστε το για τα παγωτά σας, προσέξτε όμως διότι όταν κρυώσει το γλυκό στα βαζάκια θα χρειαστεί να προσθέσετε λίγο ακόμα. Τα σύκα θα έχουν απορροφήσει αρκετό.