Μερέντα

Υγιεινή, σπιτική μερέντα με με τραγανά κομμάτια φουντουκιού ιδανική για μικρούς και μεγάλους! Δε λιγώνει και μένει ρευστή ακόμα και μέσα στο ψυγείο.Λίγα μυστικά ακόμαΤα φουντούκια τα ψιλοκόβουμε με κοφτερό μαχαίρι και όχι στο μπλέντερ, γιατί το μπλέντερ λιώνει τα κάτω κάτω και τα πάνω παραμένουν ολόκληρα. Αν το μείγμα μας φαίνεται άγλυκο, προσθέτουμε λίγο μέλι ακόμα.

#ευχες Είναι μια πολύ όμορφη συνταγή που με ακολουθει στη ζωή μου !! Έχει ιστορία !Όταν ήμουν μικρή δεν πολύ έτρωγα ήμουν πολύ αδυνατη !! Για να με παχυνη η μαμά σαν γλυκό λίγο πιο παχυντικο αντί για την αγοραστή μερέντα που έχει συντηρητικά και διάφορα αλλά μας έφτιαχνε με την αδερφή μου αυτή τη μερέντα και εγώ τώρα τιν φτιάχνω στο γιόκα μου Μαρκούλη !!!

Από την 1η φορά που την είχε φτιάξει κι είχα φάει, όταν ήμουν κάπου 13, ξετρελάθηκα. Γευστικά δεν μοιάζει με την κλασική Μερέντα που όλοι αγοράζουν, είναι ακόμα καλύτερη.Όπως πολλά πράγματα που χε χρόνια να φτιάξει η μητέρα μου, έτσι κι αυτή η Μερέντα μου χε λείψει.🌻Κάποια στιγμή η merenda δήλωνε το ενδιάμεσο γεύμα που δινόταν ως ανταμοιβή σε όσους «δούλεψαν» για να το αξίζουν. Από εκεί πέρασε και στο παιδικό κολατσιό, καθώς ταυτίστηκε με τη λιχουδιά που έδιναν μανάδες και γιαγιάδες στα μικρά παιδιά όταν ήταν φρόνιμα και υπάκουα.🌸Ανατρέχοντας στις ρίζες της λέξης “merenda” και συγκεκριμένα στο γερούνδιο, του λατινικού ρήματος merere, που έδωσε στα ιταλικά το meritare (αξίζω), όπου εντοπίζεται η σημασία «κολατσιό» που έχει πάρει σήμερα η λέξη.💠Και τι θα μπορούσε να είναι μεγαλύτερη ανταμοιβή – για μικρά και μεγάλα παιδιά – από τη βελούδινη υφή μιας κρέμας φουντουκιού με σοκολάτα, η οποία ως γνωστόν λειτουργεί καθησυχαστικά, «κοιμίζοντας» τα άγχη μας, όταν μάς κυριεύει το στρες;🏵️Υπάρχουν βέβαια κι άλλες εκδοχές που ετυμολογούν τη merenda είτε ως παράγωγο του meridies (μεσημέρι) που δηλώνει το γρήγορο γεύμα, το κολατσιό είτε ως μεταγραφή στα λατινικά της ελληνικής του ουσιαστικού «μερίς» (τμήμα, κομμάτι), που παράγεται από το ρήμα μείρομαι (συμμετέχω, παίρνω μερίδιο και κατ’ επέκταση το μερίδιο μου από το φαγητό).✓Πληροφοριες από το fnl-guide.com .#Σπιτικό#Αλείμματα

#Teamtrees Αυτή την ψευτο-μερέντα, μας την έφτιαχνε η μητέρα μου όταν ήμασταν μικρά!💕

Γλυκιά παιδική ανάμνηση!!!

Θέλαμε ένα εύκολο και γρήγορο γλυκακι που ν αρέσει στα παιδάκια #ΧρυσόΠιρούνι

Την ανακάλυψα σήμερα αυτή τη συνταγή του αγαπημένου μου Άκη. Τέλεια ιδέα για κολατσιό στο σχολείο. 2 φετούλες ψωμάκι και στη μέση μερέντα. #σχολείο

Αποφάσισα να κόψω τη ζάχαρη εντελώς για μερικές μέρες. Μέχρι τώρα για το πρωινό μου έτρωγα ψωμάκι με μαρμελάδα ή κέικ που είχα φτιάξει ή μέλι με ταχίνι... Οπότε το να βρω κάτι να φάω χωρίς ζάχαρη ήταν ένα πρόβλημα.Έκανα διάφορα πειράματα. Αυτό εδώ είναι ένα πετυχημένο πείραμα λοιπόν, μια νόστιμη κρέμα που τρώγεται με το κουτάλι (σα μους ίσως), αλλά είναι και ιδιαίτερα καλή πάνω στο ψωμάκι (και ταιριάζει τέλεια με τη γεύση του καφέ). Εγώ όπως είπα δεν έβαλα καθόλου ζάχαρη και δε μου έλειψε. Αν θέλετε μπορείτε εσείς να προσθέσετε και ζάχαρη ή μέλι. Εγώ χρησιμοποιώ προϊόντα χωρίς λακτόζη, και πάλι εσείς κάνετε ό,τι νομίζετε.Είναι πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή και τέλεια σε γεύση!

Για να μην πάει χαμένο το κεικ που δεν έφαγαν....#τούρτα με #μερέντα..

Άλλειμα σοκολάτας (τύπου μερέντα)

Μετά από πολλά πειράματα έφτασε η ώρα της ικανοποίησης λόγω γεύσης και υφής και κυρίως βάρους. Πολλές συνταγές πολύ ψάξιμο και ένα τεράστιο συγνώμη που δεν θυμάμαι από που τελικά κατέληξα στις συγκεκριμένες δοσολογίες. Εύκολη συνταγή που στην αρχή τρομάζει αλλά αξίζει Το δοκιμάσαμε από σκέτο μέχρι οποιαδήποτε γέμιση. Δεν έχω εικόνα αν διατηρείται στην κατάψυξη λόγω της άμεσης κατανάλωσης παρ όλη την ποσότητα. Αφράτο μαλακό ινώδες

Έτσι με έμαθε η Μανούλα μου!#χρυσοπιρουνι