Aμυγδαλωτά που έφαγα πρώτη φορά στην Σουηδία, σαν εργολάβοι με κρέμα, σλουρπ!Λίγα μυστικά ακόμαΤα αμυγδαλωτά αυτά είναι τραγανά εξωτερικά και μαστιχωτά στο εσωτερικό τους και η κρέμα είναι απίθανη. Όσον αφορά το τριμμένο αμύγδαλο, βρήκα έτοιμο σε μορφή πούδρας σε συσκευασία των 125 γρμ. στο σούπερ μάρκετ. Επίσης, αντί για βανίλια-ζάχαρη αν δεν βρίσκετε (υπάρχει στα SM) μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλή βανίλια σε σκόνη (2 κουτάκια).Είναι πολύ σημαντικό να κρυώσουν καλά πριν τα αλλείψουμε με κρέμα γιατί αλλιώς θα λιώσει.Είναι πανεύκολη συνταγή (την πέτυχα με την πρώτη) και μου την έδωσε η Eva Britt , η πεθερά μου από την Σουηδία.

Λευκά, χιονισμένα, γεμάτα αλεσμένο αμύγδαλο, ζάχαρη, ανθόνερο και μια ιστορία και ένας τόπος που τα ακολουθεί.... η λέξη είναι μία αλλά το όνομά τους ξακουστό.. Αμυγδαλωτά.. Τα σχήματά τους διαφέρουν απο τόπο σε τόπο.Τα αμυγδαλωτά λόγω του λευκού χρώματος, που τους προσδίδει η επικάλυψή τους με ζάχαρη άχνη, έχουν συνδεθεί με χαρές. Είναι ένα γλυκάκι που παραδοσιακά προσφέρεται σε γάμους, αρραβώνες, βαφτίσεις και γιορτές. Περίφημα και ξακουστά είναι τα αμυγδαλωτά της Κύμης. Αρωματισμένα με ανθόνερο και φτιαγμένα με μια παραδοσιακή συνταγή (η συγκεκριμένη είναι της γιαγιάς μου) που μαγεύουν τόσο με την νοστιμιά όσο και με το σχήμα τους. Μετά τον μπακλαβά είναι το δεύτερο γλυκό για το οποίο φημίζεται η Κύμη. το πρόσφεραν απο πάντα να καλωσορίσουν νέες ζωές , νέα ονόματα, νέα ξεκινήματα......#καλοκαίρι2019

Τα αμυγδαλωτά είναι ένα πολύ ωραίο και εύκολο παραδοσιακό γλυκό Σκιάθου. Σερβίρεται συνήθως σε γιορτές, γάμους, βαφτίσια και αρραβώνες. #ΉρθαΓιαΝαΜείνω

Όπου γάμος και χαρά, το λευκό, υγιεινό κι εύκολο αυτό γλυκάκι μας βγάζει ασπροπρόσωπους! 😊#Ελλάδα

#Ημερολόγιο2024Αυτή η συνταγή είναι παρόμοια με τα καρυδάτα Αγρινίου αλλά η συγκεκριμένη φτιάχνεται με αμύγδαλα

Αυτό το γλυκάκι το λατρεύω! Γι'αυτό κ το προτίμησα στις βαπτίσεις των παιδιών μου. Είναι αρχοντικό, παραδοσιακό κ τελικά πολύ εύκολο!

Πρόκειται για ένα ατομικό κεραστικό με πολύ εκλεπτυσμένη γεύση και υφή. Ο δε συνδυασμός με την πραλίνα είναι απίθανος!Παραπέμπει στο γνωστό ροδίτικο γλυκό και είναι ιδανικό για βαφτίσεις, γάμους, γιορτές αλλά και για εμάς σε οποιαδήποτε περίσταση γιατί είναι πραγματικά πολύ γρήγορο, εύκολο και με ελάχιστα υλικά!#πάρτυ

Απο την Εύβοια με αγάπη..

Συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου #2020

παραδοσιακό γλυκό κουταλιού που συναντάς κυρίως στην μόνη της Παναγίας του Κυκκου στην Κύπρο. θυμάμαι τον εαυτό μου μικρούλα να βάζω κυριολεκτικά το δάκτυλο μέσα στο βάζο με το γλυκό για να το απολαύσω.. ακομα θυμαμαι την μυρωδια απο το ροδονερο που πλημμύριζε το σπιτι οταν το εφτιαχνε η μαμα μου....το λατρεύεις η το μισείς..

Το πιο νοστιμο νηστισιμο κερασμα για γιορτες ακομα και σε γαμους η αρραβωνες η και βαφτισια εχω δοκιμασει αυτο το μικρό γλυκακι. Αλλα κανεις δεν μενει σε ενα μονο. Το εφτιαχνε η θεια Μαρια και παντα το τιμουσαμε δεοντως. #νηστίσιμογλυκό