Μελιτζανομπουκιές
Λίγα μυστικά ακόμα
Δένουν ωραία με κρύο άσπρο κρασί.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις μελιτζάνες.
- 2
Τις κόβουμε σε φέτες (κατά μήκος) όχι πολύ λεπτές.
- 3
Τις βάζουμε σε ένα μπολ με νερό (να τις καλύπτει) και ρίχνουμε λίγο αλάτι τις αφήνουμε για μισή ώρα.
- 4
Στη συνέχεια τις βγάζουμε από το νερό και τις ζούλαμε (ελαφρά) για να φύγει το υπόλοιπο νερό.
- 5
Βάζουμε το λάδι στο τιγάνι και τις τιγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
- 6
Τις βγάζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
- 7
Σε ένα άλλο τιγάνι ροδίζουμε το μπέικον.
- 8
Το βάζουμε σε ένα πιάτο και το αφήνουμε και αυτό να κρυώσει.
- 9
Κόβουμε το τυρί του τοστ στα δύο.
- 10
Μετά παίρνουμε μια φέτα μελιτζάνας βάζουμε πάνω μια φέτα μπέικον και μια φέτα τυρί.
- 11
Τα πιάνουμε από την άκρη και τα τυλίγουμε σαν ρολό.
- 12
Το στερεώνουμε με μια οδοντογλυφίδα.
- 13
Λαδώνουμε ένα πυρέξ και τα τοποθετούμε.
- 14
Τέλος τα περιχύνουμε με τη κρέμα γάλακτος (να καλυφθει το μισό τους ύψος).
- 15
Και τις βάζουμε στο φούρνο για ενα τέταρτο με είκοσι λεπτά στους 200 βαθμούς.
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρολλά μελιτζάνας γεμισμένα με κιμά Ρολλά μελιτζάνας γεμισμένα με κιμά
Όταν βγουν από τον φούρνο στο τραπέζι, δεν μένει τίποτα!Recipe by Fucshia
-
Ρολά Μελιτζάνας με τυρί Φέτα Ρολά Μελιτζάνας με τυρί Φέτα
Πεντανόστιμο μεζεδάκι, καλή επιλογή για να απολαύσουμε με φιλική συντροφιά το κρασί ή την μπύρα μας. Αν το συνοδέψουμε με πατατούλες τηγανητές ή με φρέσκο ψωμάκι μπορεί να γίνει ένα κυρίως πιάτο!! # ΧρυσόΠιρούνι
-
Μελιτζάνα τυλιχτή Πολίτικη Μελιτζάνα τυλιχτή Πολίτικη
Μελιτζάνα ψημένη τυλιγμένη σε πικάντικο κιμά.Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή την ανέβασε στο facebook ο ιστότοπος Κωνσταντινούπολη Η ΠΟΛΗ μας. Μου άρεσε σαν ιδέα την έφτιαξα σήμερα και επειδή ήταν πολύ νόστιμο φαγητό... το μοιράζομαι μαζί σας. Η δική μου προσθήκη είναι ο δυόσμος και το καυτερό.
-
💖 Ρολά μελιτζάνας με ρικότα και σάλτσα ντομάτας-βασιλικού 💖 Ρολά μελιτζάνας με ρικότα και σάλτσα ντομάτας-βασιλικού
Ιταλική συνταγή που δεν λείπει από κανένα γιορτινό τραπέζι της γειτονικής χώρας.Προσαρμοσμένη ,με ελληνικά αντίστοιχα προϊόντα,χρησιμοποίησα ανθότυρο αντί ρικότα, γραβιέρα αντί παρμεζάνα,και πιπεριά φλωρίνης αντί κόκκινη πιπεριά.Ευχαριστώ τον Ιταλό μάγειρα και φίλο μου,τον Λουίτζι!!#2020#μελιτζανα
-
Σπανάκι σουφλέ Σπανάκι σουφλέ
Πανεύκολο σουφλέ το οποίο είναι ακόμα πιο νόστιμο κρύο.Λίγα μυστικά ακόμαΚαι με κατεψυγμένο σπανάκι που το έχω δοκιμάσει γίνεται τέλειο.
-
Πατατομπουκίτσες με κρέμα γάλακτος στο φούρνο Πατατομπουκίτσες με κρέμα γάλακτος στο φούρνο
Πανεύκολη και λαχταριστή συνταγή! Πατάτες με κρέμα γάλακτος, μπέικον και κίτρινο τυρί. Θα τις λατρέψετε!Λίγα μυστικά ακόμαΟσο πιο μαζεμένο είναι το σκεύος που θα χρησιμοποιήσετε, τόσο πιο μαλακές και ζουμερές θα γίνουν οι πατάτες. Προτιμήστε μικρό πυρέξ ή πήλινο!Για πιο ελαφριά εκδοχή βάλτε light κρέμα και τυρί!
Μαντζουράνα -
Ντοματένια πεταλούδα Ντοματένια πεταλούδα
Μια ωραία πεταλούδα, στο τραπέζι τριγυρνά.Λίγα μυστικά ακόμαΤην πεταλούδα αυτή την παρουσίασαν στα "Μεζεδάκια και γλυκάκια"της ΕΤ1.
-
Ρολάκια μελιτζάνας Ρολάκια μελιτζάνας
#χρυσόπιρούνι μας το έφτιαχνε η μαμά μου και τρελαινομασταν.. ❤️
-
Κρέπες με ζαμπόν και τυρί Κρέπες με ζαμπόν και τυρί
Μία εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για το καθημερινό μας τραπέζι ή για τους μπουφέδες μας.Λίγα μυστικά ακόμαΠολλές φορές το φτιάχνω και με τυρί του τόστ και μανιτάρια κονσέρβας τεμαχισμένα. Η διαδικασία είναι η ίδια. Σερβίρονται ζεστά.
-
Αγκινάρες γεμιστές με μανιτάρια, ζαμπόν και τυριά Αγκινάρες γεμιστές με μανιτάρια, ζαμπόν και τυριά
Μια νόστιμη συνταγή με αγκινάρες για ορεκτικό!!Λίγα μυστικά ακόμαΤώρα που το σκέφτομαι πολύ θα τους πήγαινε στη γέμιση να έβαζα κατίκι ή Φιλαδέλφεια με αρωματικά!!! θα έδινε πολύ ωραία γεύση, την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω!! Ενα εύκολο και νόστιμο ορεκτικό, δοκιμάστε το!!
-
Μπριζόλες γεμιστές φούρνου Μπριζόλες γεμιστές φούρνου
Οι μπριζόλες μας σε ρολάκια, νόστιμες και αρωματικές και με λίγες θερμίδες!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το σαιτΣυνταγιές Ματιάς!!!!Γίνονται τέλειες, νόστιμες και μαλακές!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (16)