Μανιταρόσουπα εύκολη και νόστιμη

Μανιταρόσουπα που γίνεται πανεύκολα, γρήγορα και είναι νόστιμη!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αγοράζω φρέσκα μανιτάρια, τα καθαρίζω και τα κόβω σε διάφορα μεγέθη τα οποία φυλάω στην κατάψυξη. Στη συγκεκριμένη συνταγή λοιπόν τα μανιτάρια είναι κατεψυγμένα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή και κονσέρβας, η διαφορά θα είναι στο χρόνο που θα χρειαστούν στη πρώτη φάση του τσιγαρίσματος. Όπως φαίνεται στη φωτογραφία, τα μανιτάρια τα είχα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια και χοντρά, ήθελαν επομένως λίγο χρόνο παραπάνω. Τα ψωμάκια που είναι δίπλα στην μανιταρόσουπα, τα είχα ξεφουρνίσει μισή ώρα πριν και μιας και υπήρχαν ακόμα στο τραπέζι τα φωτογράφισα μαζί!) Ευχαριστούμε την Cleopatra για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες ή κύβους σε ότι μέγεθος σας αρέσει.
- 2
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια με το φρέσκο και το ξερό κρεμμύδι, για 10 λεπτά.
- 3
Στη συνέχεια σκορπίζουμε πάνω στα μανιτάρια το αλεύρι, ανακατεύουμε καλά
- 4
Και ρίχνουμε το χλιαρό γάλα και ξανά ανακατεύοντας.
- 5
Προσθέτουμε τα δυο φλιτζάνια νερού ανακατεύουμε κι αφήνουμε να πάρει μια βράση και στο τέλος προσθέτουμε το αλάτι, το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι. Αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά 5-10’ ανακατεύοντας μερικές φορές.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Μανιταρόσουπα πλούσια και θρεπτική! Μανιταρόσουπα πλούσια και θρεπτική!
#ΜανιταρόσουπαΈνα αγαπημένο μου πρόσωπο σήμερα, μου θύμισε αυτή τη σούπα, και είπα να σας την ανεβάσω, μιας και ο καιρός είναι ο πλέον κατάλληλος!!!#ΜανιταρόσουπαΠλούσιαΘρεπτική!#Μανιτάρια #Σούπες #Χειμώνας‐--------------------------------------------------------------------🔹️Αν δε τη θέλουμε τόσο πλούσια παραλείπουμε το βήμα με το γάλα και το αλεύρι ..τη βράζουμε κατευθείαν με το νεράκι.. και στο τέλος ρίχνουμε 2 κ.σ. βούτυρο για να δέσει.🔹️Άλλη επιλογή είναι αντί για τη ρου ή το βούτυρο, να δέσουμε τη σούπα με κρέμα γάλακτος . ATHINA_SERRES SynAthina -
Μανιταρόσουπα σουηδική Μανιταρόσουπα σουηδική
Είναι μια νόστιμη βελουτέ μανιταρόσουπα όπως την κάνουν στην Σουηδία και συγκεκριμένα στα Ikea!Λίγα μυστικά ακόμαΆν σας αρέσει το κύμινο μπορείτε να ρίξετε πάνω στα μανιτάρια που θα τηγανίστε για το γαρνίρισμα. Δίνει πολύ ωραία γευση!Ding Dong
-
Θρεπτική μανιταρόσουπα Θρεπτική μανιταρόσουπα
Μια θρεπτική μανιταρόσουπα ήταν ό,τι έπρεπε για να γίνει γρήγορα καλά η γιαγιά της Κοκκινοσκουφίτσας. 😉 #καλάθιΠήρα έμπνευση από αυτή τη συνταγή, στην οποία έκανα κάποιες αλλαγές: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3071518-manitarosoupa-eukoli-kai-nostimi?invite_token=dsqdgoJpkoNaide1aX9ggiXh&shared_at=1609686630 Ismini -
Μανιταρόσουπα γκουρμέ Μανιταρόσουπα γκουρμέ
Εδώ και πολλά χρόνια όπου έχω πάει έξω που φτιάχνουν την συγκεκριμένη έχω φάει μανιταρόσουπα αλλά δεν είχε τα μανιτάρια μέσα ήταν κρεμώδης και νόστιμη ! Έψαχνα να βρω όλες που υπάρχουν στο ίντερνετ αλλά τίποτα ε όλες είναι ίδιες! Έτσι αποφάσισα να ρισκάρω την δικιά μου εκδοχή και πέτυχε! Σας την παρουσιάζω με πολύ αγάπη!Τα υλικά θα τα βρείτε στο σουπερμάρκετ η στη λαϊκή! Rodi Boultzi -
Μανιταρόσουπα 🍄 Μανιταρόσουπα 🍄
#Δευτερα τι άλλο από μια μανιταρόσουπα για τους λάτρεις των Μανιταριών!!! Βίκυ Μπερμπιλαγκα. -
Μανιταρόσουπα Μανιταρόσουπα
Νόμιζα πως θα κάνει κρύο! Δε πειράζει, ο χειμώνας είναι μπροστά. Νόστιμη σουπιτσα. Κάπου την είχα δει σε εκπομπή. Αλλά ούτε που θυμάμαι πως ήταν η συνταγή! Είναι λίγο ότι να ναι αλλά είναι νόστιμη. Μανιτάρια εγώ βάζω πλευρωτους, αλλά είμαι σίγουρος ότι γίνεται με όλα ή ακόμα καλύτερα με ποικιλία. Εάν βάλετε κονσέρβα ξεπλυντε καλά για να φύγει η μεταλλική γεύση. #χριστουγεννιατικο_τραπεζιXenofon Spy
-
Μανιταρόσουπα πολύ γρήγορη Μανιταρόσουπα πολύ γρήγορη
Εύκολη, γρήγορη μανιταρόσουπα με φρέσκα μανιτάρια και με λίγες θερμίδες! Tulip -
Μανιταρόσουπα υγιεινή Μανιταρόσουπα υγιεινή
Είναι μια συνταγή με λίγα υλικά, εύκολη, γρήγορη και νόστιμη (ειδικά αν μας αρέσουν τα μανιτάρια). χαμηλών υδατάνθρακωνΛίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή δεν είναι από κάπου συγκεκριμένα, απλά μια μέρα τη σκέφτηκα με αφορμή ότι είχα μανιτάρια και πάντα ήθελα να φάω μανιταρόσουπα, ενώ δεν είχα φάει ποτέ για περίεργο λόγο. Μπορείτε να κάνετε πολλές παραλαγές φαντάζομαι. Θα ήθελα να δοκιμάσω και άλλα μπαχαρικά αν και δε ξερω ποιά θα ταιριάξουν. Επίσης, πιστεύω θα ταίριαζε πολύ το μπέϊκον ψιλοκομμένο, αλλά δε το εχω δοκιμάσει ποτέ (και δε θα ήταν πολύ υγιεινή). Εγώ βουτάω και λίγο ψωμί στη σούπα. Μπορείτε αντί για ψωμί να βάλετε παξιμαδάκια ή κρουτόν (ταιριάζουν πιο πολύ απ'το ψωμί πιστεύω). catcake -
Μανιταρόσουπα η ονειρεμένη Μανιταρόσουπα η ονειρεμένη
Αυτή η μανιταρόσουπα ειλικρινά είναι ονειρεμένη... Λένε πως είναι η ωραιότερη σούπα που έχουν φάει. Λένε πως περιμένουν πως και πως για να τη φτιάξω... Μοιράζομαι τη συνταγή μαζί σας για να λένε και σε σας τα ίδια ... #ΧρυσοΠιρουνι Elena Alexandri -
Γρήγορη μανιταρόσουπα Γρήγορη μανιταρόσουπα
Γρήγορη και νόστιμη αλλά και πολύ θρεπτικήΛίγα μυστικά ακόμα*Αυτή η σούπα είναι πάρα πολύ γρήγορη και αξίζει! Απίστευτα νόστιμη και θρεπτική (τα μανιτάρια είναι δώρο θεού για τον ανθρώπινο οργανισμό) ειδικά αν είναι χειμωνιάτικη η μέρα ή είστε άρρωστος/η. Όπως και να χει, θα την ευχαριστηθείτε! foxy vegan -
Μανιταρόσουπα με (λιγάκι) κρασί Μανιταρόσουπα με (λιγάκι) κρασί
Εύκολη, νόστιμη και ελαφριά μανιταροσουπίτσα! Ταιριάζει τόσο στις βροχερές/κρύες μέρες όσο και στην αποτοξίνωση που θέλουμε καμιά φορά όταν φάγαμε πολύ/βαριά την προηγούμενη ημέρα. Μπορεί να έχει λίγα υλικά αλλά το κρασάκι κάνει τη διαφορά!Λίγα μυστικά ακόμαΤα φρέσκα μανιτάρια τα προτιμώ κομμένα σε χοντρούτσικες φέτες για να τα "καταλαβαινω" μέσα στο φαγητό. Το κρεμμύδι το ψιλόκοψα και τις πιπεριές τις έκοψα σε λεπτές λωρίδες. Θέλει λίγο προσοχή στη φάση που μπαίνει το κρασί γιατί εξατμίζεται γρήγορα και μετά όταν μπαίνει το αλεύρι θέλει σβέλτο ανακάτεμα. Για πρακτικούς λόγους, θα πρότεινα να ετοιμαστεί ο ζωμός (να ανακατευθεί δηλαδή το νερό με τον κύβο) λίγο πριν προστεθούν τα σφηνάκια του κρασιού, έτσι ώστε, όταν έρθει η ώρα να τον βάλετε στηn κατσαρόλα, να μην χάσετε χρόνο, γιατί τα βήματα 3 και 4 είναι σύντομα. Στο τελευταίο βήμα, κλείσαμε την κατσαρόλα με το καπάκι της.Η συνταγή είναι από το site CookCool. Τη βρήκε μία πολύ καλή μου φίλη και μου έστειλε το λινκ όταν συζητούσαμε για μανιταρόσουπες. Άλλαξα ελάχιστα τις δοσολογίες γιατί ήθελα να βγουν 3-4 μερίδες συνολικά. Ίσως θα μπορούσε να μπει και λίγο ρυζάκι αλλά πραγματικά πιστεύω πως δεν χρειάζεται. Μίου -
Μανιταρόσουπα νηστίσιμη και σπέσιαλ Μανιταρόσουπα νηστίσιμη και σπέσιαλ
Νηστίσιμη απολαυστική μανιταρόσουπα πραγματικά σπέσιαλ!!!https://www.youtube.com/watch?v=IbxkGr75Ang KATSOF
Σχόλια (185)