Κιμαδόπιτα της Μάρας

Την έχω ονομάσει κιμαδόπιτα αλλιώς γιατί αποφάσισα να κάνω μια συνταγή με παραπάνω λαχανικά από ό,τι συνήθως.Θα χαρώ πολύ να μου πείτε εάν σας άρεσε

Εύκολη, νόστιμη και πολύ όμορφη πίτα για μπουφέ!Λίγα μυστικά ακόμαΩραία και γευστική θα γίνει η πίτα μας αν βάλουμε ψημμένες κόκκινες πιπεριές σε λωρίδες, εγώ έκανα μια πίτα με πράσινη πιπεριά και ωμό κιμά όπως λέει η συνταγή και με μαγειρεμένο κιμά όπως κάνουμε για μακαρόνια και κόκκινη πιπεριά!

Χρόνια πολλά. Καλή χρονιά!!!!!! Πολύ καιρό τώρα ήθελα να κάνω μια τέτοια πίτα, έψαξα πολύ στις συνταγές της ομάδας μας. Με κάποιες δικές μου παρεμβάσεις βγήκε μια τέλεια κιμαδόπιτα η οποία κέρδισε τις εντυπώσεις στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς!!!! #2021

Όπως είπα και στη μάνα μου (μαζί τη φτιάξαμε) είναι ό,τι καλύτερο έχω δει και φάει (και φτιάξει).Αυτό το έχω πει πολλές φορές, καθώς ενθουσιάζομαι πολύ συχνά (μιλώντας πάντα σε φαγανικό πλαίσιο 🤣, κι όχι γενικά). Οπότε είναι ότι καλύτερο έχω δει, φάει, φτιάξει μέχρι να ξαναπώ αυτή τη φράση. Πάντως μούγκριζα, οπότε το γευστικό επίπεδο αυτής της πίτας είναι πολύ υψηλό! 🤣😀@elena_corfu @artist_ea @Mariposa177 😜🥰💋💜🎆Η κιμαδόπιτα είναι παραδοσιακό πιάτο της ελληνικής κουζίνας.🎁 Υλικά που χρησιμοποιούνται συνήθως για να παρασκευαστεί η κιμαδόπιτα:•παραδοσιακά φύλλα ζύμης•κιμάς•ελαιόλαδο•αλάτι•νερό για να μαλακώσει η ζύμη🎄Οι πιο διαδεδομένες πίτες είναι:•η κολοκυθόπιτα•η μανιταρόπιτα•η μυζηθρόπιτα•η μελιτζανόπιτα•η τσουκνιδόπιτα•η κρεατόπιτα•η γαλατόπιτα•η τσιπόπιτα•η μηλόπιτα•η μαραθόπιτα•η σαρικόπιτα(πίτα με κρητικά τυριά και μυρωδικά)•η πρασόπιτα•η λουκανικόπιτα•η τυρόπιτα•η σπανακόπιτα-Τα αρτοσκευάσματα που ουσιαστικά είναι κέικ επίσης ονομάζονται πίτες,όπως η βασιλόπιτα,η φανουρόπιτα ή η καρυδόπιτα.🎈ΤΥΠΟΙ ΠΙΤΑΣ:-Αλμυρές:*Καλτσόνε*Πίτσα σε στυλ Σικάγο*Χωριάτικη πίτα*Πίτα κατσαρόλας*Κις Λόρεν*Σκοτσέζικη πίτα*Πίτα του βοσκού-Γλυκές:*Πίτα σιφόν*Κρεμόπιτα*Κραμπλ*Φλαν*Galette🎀Στη Ρωσία,η πίτα είναι το σύμβολο της οικειότητας.✓Πληροφορίες για την κιμαδόπιτα και τις πίτες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Σνακ

Εύκολη και γρήγορη κιμαδόπιτα. Ότι πρέπει για τις κρύες μέρες του χειμώνα..Λίγα μυστικά ακόμαΣε όποιον αρέσει ας προσθέσει 2-3 γαρύφαλλα και μπαχάρι.. Οι αυστραλοί το συνοδεύουν με ketchup...

Μου αρέσει πολύ η κιμαδοπιτα..Οπότε είπα να προσθέσω μερικά υλικά,να αφαιρέσω κάποια αλλα.. πιστεύω ότι είναι πολύ νόστιμη η συνταγή αυτή..

Αποφάσισα λοιπόν να ανεβάσω την πρώτη μου συνταγή ως νεο μελος της υπέροχης παρέας σας! Απλή κιμαδόπιτα, με λεπτή σιλουέτα!

Αρωματική κιμαδόπιτα με πολίτικα μπαχαρικά, για να γλείφουν τα δάχτυλά τους και οι πιο δύσπιστοι...Λίγα μυστικά ακόμαΤα μπαχαρικά είναι πάντα θέμα γούστο. Χρησιμοποίησα μπόλικο κύμινο γιατί μου θυμίζει πολύ τις μυρωδιές στα μπουγατσάδικα της Αλεξανδρούπολης, της μακρινής μου πατρίδας. Με αυτή τη συνταγή ήλπιζα να πλησιάσω τη γεύση της μπουγάτσας με κιμά που τόοοοσο λατρεύω. Πιστεύω τα κατάφερα καλά. Τα σχόλια δικά σας.Επίσης αν βάλουμε τη γέμιση στην μακριά πλευρά του φύλλου τα ρολά μας θα γίνουν πιο μεγάλα, οπότε θα χρειαστούμε και πιο μεγάλο ταψί, ή 2 μικρότερα. Καλή επιτυχία!!!

Καθείς με το ταλέντο του κι η αρχοντιά μου με τις πίτες! Λατρεύω από μικρή να τις τρώω σε κάθε τους εκδοχή, αλλά από όταν καταπιάστηκα με την παρασκευή τους ο έρωτάς μας πέρασε σε άλλο επίπεδο... Για σήμερα μια εκδοχή για κιμαδόπιτα λίγο πιο σύγχρονη. Συνήθως εδώ την κιμαδόπιτα την συνδυάζουμε με πράσο ή ενίοτε με φέτα, αλλά τούτη εδώ παντρεύει τον κιμά με μπέικον, μπεσαμέλ και καπνιστό τυρί. Όπως ήταν αναμενόμενο το αποτέλεσμα......Μμμμμμμ 🤤🤤🤤 #ΧρυσόΠιρούνι

Τη συγκεκριμένη συνταγή μπορείτε να τα φτιάξετε κιμαδοπιτάκια για μπουφέ, ορεκτικά ή μπορείτε να την κάνετε κιμαδόπιτα για κύριο γεύμα με μια υπέροχή πράσινη σαλάτα και σάλτσα γιαουρτιού.

Η απόλυτη κιμαδόπιτα!Ζουμερή,με τυριά και χειροποίητο φύλλο 🤤

Αυτή είναι μία διαφορετική εκδοχή της πρασο-κιμαδόπιτας από την παραδοσιακή της Θεσσαλίας που είδαμε μαζί λίγο διάστημα πριν.Σε αυτήν η παρουσία του τριμμένουν καρότου, ταυτόχρονα με την του πράσου, την κάνει πιο γλυκιά, χωρίς να χάσει ταυτόχρονα τίποτα από την ένταση της γεύσης του κιμά.Μία δεύτερη διαφορά είναι ότι εδώ δεν χρησιμοποίησα το χωριάτικο φύλλο, αλλά έτοιμο φύλλο για χωριάτικες πίτες. Ε, δεν είναι και το ίδιο πράγμα, όσο νόστιμο και τραγανό και αν είναι αυτό το σημερινό, “rihardos” δεν είναι, το συνολικό αποτέλεσμα πάντως είναι μία πολύ νόστιμη πίτα, που τρώγεται ευχάριστα τόσο ζεστή όσο και κρύα, την επομένη.Λίγα μυστικά ακόμαΑν τη λέω “Αναπάντεχα νόστιμη” αυτή την κιμαδόπιτα είναι επειδή η γλυκύτητα που βγάζει το πράσο, μαζί με εκείνη του καρότου αλλά και την ύπαρξη γλυκού τραχανά εξισορροπούν τέλεια την οξύτητα της ντομάτας και τη δύναμη της γεύσης του κιμά και μας δίνουν σαν αποτέλεσμα μία πίτα πολύ ευχάριστη, πολύ γευστική, πολύ ενδιαφέρουσα, πολύ …”αναπάντεχα νόστιμη, τελικά!”