Χαλουμόπιτα

Πρόκειται για μία κυπριακή συνταγή με μικρές, ατομικές χαλλουμωτές. Είναι μία light εκδοχή που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τις υπόλοιπες συνταγές καθώς την έχω δοκιμάσει και είναι πεντανόστιμες!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑνάλογα με το φούρνο που έχει το κάθε νοικοκυριό πιθανόν να πρέπει να αφήσετε τα χαλλουμωπιττάκια να ψηθούν ακόμη λίγο... Σημασία έχει να πάρουν ωραίο ροδοκόκκινο χρώμα...

#Ημερολόγιο2025

#2020 Κοπιάστε για κυπριακό καφέ!!

Ευτυχώς πρόλαβα να βγάλω φωτογραφία πριν να εξαφανιστούν όλες! #μπορούμε

Βρέθηκα με πολλές πολλές πατάτες παραγωγής του μπαμπά μου κι έφτιαξα αυτήν εδώ την πίτα. Είναι νόστιμη αλλά ευτυχώς λιγότερο μπελαλίδικη από άλλες πίτες.

#αυγό . Πολύ νόστιμα sticks θα τα λατρέψετε !!!Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με πράσινη δροσερή σαλάτα με βραστά λαχανικά ,με διάφορα dips, με σάλτσα καυτερής πιπεριάς,με σως γιαουρτιού και ότι άλλο επιθυμείτε Ο συνδυασμός αυγού και καλαμποκιού με το χαλούμι είναι τέλειος!!!

Απ’ ότι βλέπετε, δεν πρόλαβα να το βγάλω φωτογραφία ατόφιο, όρμηξαν να το φάνε! 😂

Τα μακαρόνια του φούρνου είναι το παστίτσιο όπως το φτιάχνουμε στην Κύπρο με κάποιες διαφορές από το Ελληνικό παστίτσιο. Συνήθως το φτιάχνουμε με χοιρινό κιμά αλλά και με μοσχαρίσιο και εκείνο που το χαρακτηρίζει είναι η κανέλα.  Μέσα στην μπεσαμέλ αλλά και στα μακαρόνια βάζουμε χαλούμι.

Οι κεφτέδες αυτοί είναι απερίγραπτα νόστιμοι. Η κολοκύθα μου αρέσει πολύ και πάντα προσπαθώ να βρίσκω ωραίες συνταγές με αυτήν. Η συνταγή είναι από την Αργυρώ, αλλά όπως πάντα την πείραξα λίγο 😂😂

#ΧρυσόΠιρούνι Έγινε πεντανοστιμη .. ευτυχώς πρόλαβα να βγάλω φωτογραφία γιατί εξαφανίστηκε αμέσως ..

Ευκολο,γρηγορο και πεντανοστιμο!Εκπληκτικη γευση απο την Κυπρο μας!Για μεζε ή και για ορεκτικο.

Πήρα από διάφορες συνταγές τις καλύτερες ιδέες και έκανα παρέμβαση,όπως συνηθίζω και έφτιαξα αυτή την πίτα που ομολογουμένως είναι θεσπέσια. Μάρτυρας μου ο βαφτισιμιός μου,που θέλει πάντα αυτή την πίτα. Η συγκεκριμένη που έφτιαξα είναι για αυτόν. Ευτυχώς πρόλαβα να την φωτογραφίσω πριν εξαφανιστεί...Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

( Ούτε φωτογραφία δεν πρόλαβα να βγάλω)

Η ζύμη προσφέρεται και για τυροπιτάκια ,ζαμπονοπυτακια,μπουγατσακια και πολλά άλλα. Είναι εύκολη,γρήγορη και προ πάντων νόστιμη.

Την αρχική συνταγή την πήρα από την Αργυρώ ΜπαρμπαρίγουΌπου δεν αναφέρω ποσότητα θεωρώ πως είναι θέμα γούστου

Εύκολη πίτα χωρίς φύλλο με κοτόπουλο που μας περίσσεψε!!Την συνταγή την πήρα από το ίντερνετ αλλά την προσάρμοσα στα μέτρα μου!!

Πρόκειται για φύλλο χωριάτικο, που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα και ταιριάζει για αλμυρές αλλά και γλυκιές πίτες. Η γεύση, η όψη, αλλά και η υφή του ...''μυρίζουν Χωριό''.Λίγα μυστικά ακόμαΠροτιμότερο είναι να ανοίξουμε τα φύλλα με λεπτό πλάστη (γκλίτσα) και να ψήσουμε την πίτα μας σε σινί (ρηχό ταψί με κοντό τοίχωμα).Έτσι θα το αναδείξουμε καλύτερα.Το συγκεκριμένο φύλλο μου το έμαθε η πεθερά μου που είναι απ' την Καρδίτσα.https://www.youtube.com/watch?v=NOKtAZLzN3k

#χρυσόπιρούνι... Η αλήθεια είναι ότι σήμερα τα έφτιαξα και δεν έμεινε τίποτα, οπότε δεν πρόλαβα να βγάλω την τελική φωτογραφία....χαχαχ

Μια νόστιμη & εύκολη πίτα με κολοκύθι, η οποία σε διάφορα μέρη έχει κι άλλες ονομασίες όπως μπατζίνα κ.λ.π. εγώ στην συγκεκριμένη πίτα προσθέτω μέσα και λίγο πράσο & καλαμποκάλευρο και γίνεται πολύ ωραία!! Η ποσότητα που αναφέρω παρακάτω είναι για μικρό ταψί, μπορείτε όμως να φτιάξετε αν θέλετε διπλή δόση. Πάμε να δούμε πως γίνεται. #κολοκύθι #πίτες

Για το #Σάββατο είπα να μαγειρέψω το σπανάκι με διαφορετικό τρόπο!!!Ένα σουφλέ αλλιωτικο από τα άλλα!!! Ο ξυνοχοντρος το απογειώνει!!!!

Η συνταγή είναι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου#2020

Γρήγορη από την γιαγιά έχοντας μείνει μικρά κομματάκια τυριού και χαλούμι στο ψυγείο.

Μπατσίνα παραδοσιακή πίτα με κολοκύθια. Εγώ είχα κρατήσει το εσωτερικό από τα στρόγγυλα κολοκύθια που είχα γεμίσει πριν από μέρες. Το είχα βάλει στην κατάψυξη και το έβγαλα από βραδύς για να το φτιάξω σήμερα μια νόστιμη μπατζίνα.#ΔιεθνήςΠοδιά24#Ημερολόγιο2025#πίτες

Καλωσόρισες #άνοιξη με πρωινό γεμάτο γεύσεις από Κύπρο! #Φριτάτα (#frittata) με #χαλούμι και #λούντζα

Σήμερα έφτιαξα κεφτέδες με μπόλικο δυόσμο και τους έβαλα σε πίτα με μπόλικο τζατζίκι, ντομάτα και κρεμμύδι! Μιαμ!!Πάμε να τους φτιάξουμε λίγο πιο υγιεινά, στον φούρνο 😀

Την αρχική συνταγή είναι του Γιάννου Βαλιάνου και την είδα στο διαδίκτυο. Ήταν κέικ αλμυρό, εγώ το έκανα πίτα με κάποιες αλλαγές #Ημερολόγιο2026

Δυστυχώς δεν πρόλαβα να το βγάλω φωτογραφία σε πιάτο γιατί το τσάκισαν αμέσως! Πολύ εύκολο, πεντανόστιμο φαγητό που το τρώνε μεγάλοι και μικροί. Σε βγάζει από τη δύσκολη θέση όταν έχεις κόσμο και είναι σίγουρη επιτυχία! Η συνταγή μου έχει όσο γίνεται λιγότερες θερμίδες.#τραπέζι #ζυμαρικά #μακαρόνια #εύκολο #φούρνο #παρέα #πάρτι #παιδιά #χωρίςκρέμαγάλακτος